Мили Я Бай Хао Инь Чжень 米粒芽白毫银针 (Серебряные Иглы с Белым Ворсом), 100% почки

Характеристики:

Сорт: Белый чай.
Время сбора: Весна 2025 г.
Регион: уезд Пэнси.
Высота произрастания: 1200 м.
Вкус и аромат: очень нежный, слегка сладковатый.
Состояние: уровень 4.
Хранение: в герметичной упаковке при комнатной температуре.
Срок хранения: 6 лет

Рекомендации по завариванию:

Посуда: Исинский чайник, гайвань, колба.
Количество заварки на 150 мл: 8-10 г.
Температура воды: 95°С.
Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания, когда чай становится менее насыщенным.
Время: Первый пролив не пьем, это – омовение чая. Очень быстро заливаем горячей водой 95°С и сливаем. Второй пролив подержать в течение минуты и слить в чашу справедливости (Ча Хай). Далее заваривать от 20-60 секунд с постепенным увеличением времени заваривания.

Описание:

Для производства Мили Я Бай Хао Инь Чжень используются только молодые почки чайного куста, которые собирают вручную в один день ранней весной. После сбора почки подвергаются минимальной обработке, что позволяет сохранить все полезные вещества и натуральный вкус чая.

Мили Я (米粒芽) означает "рисовые зернышки". Это название чай получил благодаря своей форме - молодые почки чая действительно напоминают маленькие зернышки риса.