Ле Син Сянь Юэ Гуан Мэй Жэнь 月光美人 (Лунная Красавица)

Юньнаньский белый чай с контрастным профилем и мягкой глубиной.

Характеристики

Сорт: Белый чай (Юньнаньский)
Время сбора: Весна 2025 г.
Регион: Юньнань (云南, Yúnnán)
Высота произрастания: ~1200−1800 м
Вкус и аромат: мягкий, сладковатый, с фруктово-медовыми оттенками
Состояние: уровень 3 — расслабление и лёгкая эйфория
Хранение: в герметичной упаковке при комнатной температуре
Срок хранения: 6−10 лет

Заваривание

Посуда: Исинский чайник, гайвань, колба
Количество заварки на 150 мл: 8−10 г
Температура воды: 95°С
Способ: Пить проливом, постепенно раскрывая прессованный чай.
Первый пролив не пьем — быстрое омовение.
Второй пролив 40−60 секунд.
Далее 20−60 секунд с постепенным увеличением времени.

Происхождение и сырьё

Юньнань (云南, Yúnnán)
Сырьё: крупнолистовые деревья — 大叶种 (dà yè zhǒng, «крупнолистовой сорт»).
Особенность — контраст: тёмная внешняя сторона листа и светлая внутренняя.

Производство

Завяливание 萎凋 (wěidiāo) и сушка 干燥 (gānzào) с минимальным вмешательством.
Часто используется ночное завяливание, что отражено в названии «Лунный свет».

Вкус и аромат

Более выразительный и сладкий профиль.
Ноты мёда, сухофруктов, иногда лёгкая ягодность.
Текстура мягкая, но ощутимая.

Состояние

3 уровень — расслабление и лёгкая эйфория.

Состояние мягко отпускает напряжение и выравнивает настроение.
Появляется лёгкость восприятия и желание замедлиться.
Хорошо подходит для вечернего чаепития или спокойного общения.