Юэ Гуан Бай Цзинь Я 月光白紧压 (Белый Лунный Свет), блинчик 100 г

Юньнаньский белый чай с крупнолистовым сырьём, мягким, сладковатым и слегка фруктовым характером.

Характеристики

Сорт: Белый чай
Время сбора: Весна 2025 г.
Регион: Юньнань, Куньмин (云南·昆明, Yúnnán Kūnmíng)
Форма: 白毫银针紧压 (bái háo yín zhēn jǐn yā) — прессованные иглы с белым ворсом
Вес: 100 г
Вкус и аромат: мягкий, сладковатый, с лёгкой фруктовой и цветочной нотой
Состояние: уровень 3 — расслабление и лёгкая эйфория
Хранение: 通风清洁、避光、干燥、无异味 (tōngfēng qīngjié, bì guāng, gānzào, wú yìwèi) — проветривание, чистота, избегать света, сухо, без посторонних запахов
Срок хранения: рекомендуется для долгого хранения при соблюдении условий

Заваривание

Посуда: Исинский чайник, гайвань, колба
Количество заварки на 150 мл: 8−10 г
Температура воды: 95°С
Способ: Пить проливом, постепенно раскрывая прессованный чай
Время:
Первый пролив — омовение, быстро залить и слить.
Второй пролив 40−60 секунд.
Далее 20−60 секунд с постепенным увеличением времени, по мере раскрытия листа.

Происхождение и сырьё

Производитель: 云南润兴茶叶有限公司 (Yúnnán Rùn Xīng Cháyè Yǒuxiàn Gōngsī)
Сырьё: 大叶种白茶 (dà yè zhǒng bái chá) — белый чай крупнолистовых деревьев Юньнаня.
Регион Куньмин с горными зонами обеспечивает чистый воздух, мягкую воду и подходящий микроклимат для медленного завяливания белого чая.

Производство

Завяливание 萎凋 (wěidiāo) и сушка 干燥 (gānzào), затем прессовка 紧压 (jǐn yā).
Прессованная форма замедляет раскрытие, концентрируя аромат и создавая мягкую текстуру настоя.

Вкус и аромат

Мягкий, сладковатый с фруктовыми и лёгкими цветочными нотами.
Настой прозрачный, бархатистый.
Послевкусие длительное, с мягким 回甘 (huígān, «возвращающаяся сладость»), оставляет ощущение лёгкости и свежести.

Состояние

3 уровень — расслабление и лёгкая эйфория.

Сначала мягкое расслабление тела, затем лёгкая эйфория и эмоциональный комфорт.
Подходит для спокойного вечера, неспешного чаепития или медитативного настроя.