Е Шен Цзинь Цзюнь Мэй Тунмугуань 野生桐木关金骏眉 (Дикорастущие Золотые Брови из Тунмугуань), 2 пакетика по 5 грамм, порция 10 грамм

Премиальный красный чай из диких чайных деревьев, собранный в высокогорной зоне Тунмугуань — одной из самых экологически чистых территорий происхождения уишаньских чаёв.

Характеристики

Сорт: Красный чай (红茶, Hóng Chá)
Класс: 特级 (Tèjí — высший сорт)
Регион: Тунмугуань, Уишань, провинция Фуцзянь (福建·武夷山·桐木关)
Время сбора: весна 2026 г.
Высота произрастания: 1200–1800 м
Сырьё: дикие весенние почки (野生单芽, yě shēng dān yá)
Формат: 2 пакетика по 5 г (итого порция 10 г)
Вкус и аромат: насыщенный медово-цветочный профиль, с нотами сухофруктов, карамели, древесной сладости и лёгкого какао
Состояние: Уровень 2–3 — умная бодрость с мягкой эйфорией
Хранение: 密封、避光、防潮、防异味 (mìfēng, bì guāng, fáng cháo, fáng yìwèi) — герметично, без света, вдали от влаги и посторонних запахов
Срок хранения: до 3 лет

Заваривание (красные чаи)

Посуда: гайвань, исинский чайник, колба
Количество заварки на 150 мл: 8–10 г
Температура воды: 95°С
Способ: проливной метод с постепенным увеличением времени
Время:
Первый пролив не пьем — это омовение чая. Быстро залить водой и слить.
Далее заваривание 15–30 секунд с увеличением времени по мере раскрытия листа.

Происхождение и сырьё

Сырьё: дикие чайные деревья высокогорного района Тунмугуань (桐木关野生茶树群)
Тунмугуань — туманная, изолированная горная зона с каменистыми почвами и минимальным вмешательством человека. Эти условия формируют особенно чистый, глубокий и многослойный профиль вкуса.

Производство (工艺, gōngyì)

萎凋 (wěidiāo) — естественное завяливание
揉捻 (róuniǎn) — скручивание
发酵 (fājiào) — контролируемая ферментация
干燥 (gānzào) — сушка
Процесс направлен на сохранение природной силы почек и раскрытие мягкого сладкого профиля.

Вкус и аромат

Цвет настоя: золотисто-янтарный
Вкус: мягкий, сладкий, с медовыми, фруктовыми, карамельными и древесными нотами
Послевкусие: длинное, тёплое, с чистой природной сладостью

Состояние

Уровень 2–3 — умная бодрость с мягкой эйфорией.

Чай даёт спокойную концентрацию, ясность и мягкое улучшение настроения без перегрузки.