Гуй Хуа Дянь Хун 桂花滇红 (Красный чай с цветками османтуса)

900,00
Ароматный юньнаньский красный чай, ароматизированный цветками османтуса. Сладкий медово-фруктовый профиль дяньхуна прекрасно сочетается с абрикосово-персиковым ароматом османтуса, создавая мягкий и очень уютный чай для неспешного чаепития.

Характеристики

Сорт: Красный чай (红茶, Hóng Chá)
Тип: Османтусовый Дянь Хун (桂花滇红, Guìhuā Diān Hóng)
Регион: Юньнань (云南)
Высота произрастания: 1500–2000 м
Время сбора: весна 2026 г.
Сырьё: юньнаньский крупнолистовой чай (云南大叶种) и цветки османтуса (桂花, guìhuā)
Вкус и аромат: османтус, абрикос, персик, мёд, сухофрукты, лёгкая карамельная сладость
Состояние: Уровень 2 — расслабление и эмоциональный комфорт
Хранение: 密封、避光、防潮、防异味 (mìfēng, bì guāng, fáng cháo, fáng yìwèi) — герметично, без света, вдали от влаги и посторонних запахов
Срок хранения: до 2–3 лет

Заваривание

Посуда: гайвань, стеклянная колба, чайник
Количество заварки на 150 мл: 8–10 г
Температура воды: 90–95°С
Способ: проливной метод с постепенным увеличением времени
Время:
Первый пролив не пьем — это омовение чая. Быстро залить водой и слить.
Далее заваривание 15–25 секунд с увеличением времени по мере раскрытия листа.

Происхождение и сырьё

Основой чая служит юньнаньский крупнолистовой сорт (云南大叶种), известный своей сладостью и плотной текстурой настоя.
Османтус (桂花, Guìhuā) — один из самых популярных цветков для ароматизации китайского чая. Его аромат напоминает смесь спелого абрикоса, персика и цветочного мёда.

Производство (工艺, gōngyì)

萎凋 (wěidiāo) — завяливание
揉捻 (róuniǎn) — скручивание
发酵 (fājiào) — ферментация
干燥 (gānzào) — сушка
窨花 (xūn huā) — ароматизация цветками османтуса

Вкус и аромат

Цвет настоя: золотисто-янтарный
Вкус: мягкий, сладкий, с оттенками абрикоса, персика, мёда и сухофруктов
Послевкусие: долгое, цветочно-фруктовое, с характерной османтусовой сладостью

Состояние

Уровень 2 — расслабление и эмоциональный комфорт.

Чай мягко снимает напряжение, создаёт тёплое и уютное настроение, помогает переключить внимание с суеты на спокойное присутствие в моменте.