Уишань Хэй Цзинь 武夷山黑金红茶 (Черное Золото с горы Уи)
960,00
₽
₽
В корзину
Премиальный красный чай из горного региона Уишань.
Характеристики
Сорт: Красный чай (红茶, Hóng Chá) Тип: 高山红茶 (Gāoshān Hóng Chá — высокогорный красный чай) Регион: Уишань, провинция Фуцзянь (福建·武夷山) Высота произрастания: 1000–1800 м Время сбора: весна 2026 г. Сырьё: почка и молодой лист высокогорных чайных кустов Вкус и аромат: тёмный мёд, какао, сухофрукты, древесные ноты, карамель, лёгкая минеральность утёсных гор Состояние: Уровень 3 — эйфория и расслабление Хранение: 密封、避光、防潮、防异味 (mìfēng, bì guāng, fáng cháo, fáng yìwèi) — герметично, без света, вдали от влаги и посторонних запахов Срок хранения: до 3 лет
Заваривание
Посуда: гайвань, исинский чайник, колба Количество заварки на 150 мл: 8–10 г Температура воды: 95°С Способ: проливной метод с постепенным увеличением времени Время: Первый пролив не пьем — это омовение чая. Быстро залить водой и слить. Далее заваривание 10–20 секунд с увеличением времени по мере раскрытия листа.
Происхождение и сырьё
Уишань — один из самых известных чайных регионов Китая. Каменистые почвы, туманы и перепады температур формируют сырьё с выраженной глубиной вкуса и характерной минеральной основой. Для Хэй Цзинь обычно используют сырьё с высоким содержанием типсов (金毫, jīn háo), что придаёт настою бархатистую текстуру и насыщенную природную сладость.