Фудин Хун Ча Лао Шу (Красный чай из Фудин, старые деревья)

Характеристики:

Сорт чая: Красный чай.
Время сбора: Весна 2024 (первый сбор).
Регион: Фудин, провинция Фуцзянь, Китай.
Сырьё: Листья со старых чайных деревьев (возраст 50–100 лет).
Форма: Скрученные листья, тёмно-коричневые с золотистым ворсом.
Вкус и аромат: насыщенный, с нотами сухофруктов, мёда, какао, лёгкий цветочный шлейф.
Состояние: уровень 2 — бодрость, ясность, лёгкое расслабление.
Хранение: в герметичной упаковке, при комнатной температуре, вдали от запахов.
Срок хранения: 36 месяцев (с возрастом вкус улучшается).

Рекомендации по завариванию:

Посуда: Гайвань, чайник.
Количество заварки на 150 мл: 5–10 г.
Температура воды: 90–95 °C.
Способ: Положите 5–10 г чая в прогретую посуду. Первый пролив (5–10 секунд) слейте, чтобы раскрыть лист. Залейте 150 мл горячей воды (90–95 °C), настаивайте 10–15 секунд. Увеличивайте время на 5–10 секунд с каждым проливом. Выдерживает 6–8 проливов. Можно заваривать в термосе: 5 г на 500 мл, настаивать 5–7 минут.