Фудин Хун Ча Лао Шу 福鼎老树红茶 (Красный чай из Фудин, старые деревья), моносорт 300 лет
1500,00
₽
₽
В корзину
Моносортовый красный чай из региона Фудин, изготовленный из сырья старых чайных деревьев. Первый весенний сбор с древних деревьев даёт максимально насыщенный, глубокий и при этом мягкий профиль с высокой природной сладостью.
Характеристики
Сорт: Красный чай (红茶, Hóng Chá) Тип: 老树茶 (Lǎoshù chá — чай со старых деревьев) Регион: Фудин, провинция Фуцзянь (福建·福鼎) Возраст деревьев: около 300 лет Сбор: первый весенний (明前 / 头春) Время сбора: весна 2026 г. Сырьё: почка и молодой лист старых чайных деревьев Вкус и аромат: медовый, тёмная карамель, сухофрукты, лёгкие цветочные и древесные ноты, глубокая природная сладость Состояние: Уровень 3 — эйфория и расслабление Хранение: 密封、避光、防潮、防异味 (mìfēng, bì guāng, fáng cháo, fáng yìwèi) — герметично, без света, вдали от влаги и посторонних запахов Срок хранения: до 5 лет
Заваривание
Посуда: гайвань, исинский чайник, колба Количество заварки на 150 мл: 8–10 г Температура воды: 95°С Способ: проливной метод с постепенным увеличением времени Время: Первый пролив не пьем — это омовение чая. Быстро залить водой и слить. Далее заваривание 15–30 секунд с увеличением времени по мере раскрытия листа.
Происхождение и сырьё
Фудин — один из ключевых регионов китайского чайного производства, известный чистым климатом, высокой влажностью и туманами. Старые деревья (~300 лет) дают более глубокое и концентрированное сырьё с богатой минеральной структурой и высокой устойчивостью к проливам. Первый весенний сбор усиливает ароматическую плотность и сладость.