Е Шен Цзинь Му Дань Хун Ча (Дикий Золотой Пион), листовой

Характеристики:

Сорт чая: Красный чай.
Время сбора: Весна 2024 (первый сбор).
Регион: Провинция Юньнань, Китай.
Сырьё: Листья дикорастущих чайных деревьев (сорт Цзинь Му Дань).
Форма: Листовой, крупные скрученные листья, тёмно-коричневые с золотистыми почками.
Вкус и аромат: насыщенный, с нотами мёда, карамели, сухофруктов, лёгкий цветочный оттенок.
Состояние: уровень 2 — бодрость, ясность, лёгкое расслабление.
Хранение: в герметичной упаковке, при комнатной температуре, вдали от запахов.
Срок хранения: 36 месяцев (с возрастом вкус улучшается).

Рекомендации по завариванию:

Посуда: Гайвань, чайник.
Количество заварки на 150 мл: 5–8 г.
Температура воды: 90–95 °C.
Способ: Положите 5–8 г чая в прогретую посуду. Первый пролив (5–10 секунд) слейте, чтобы раскрыть лист. Залейте 150 мл горячей воды (90–95 °C), настаивайте 10–15 секунд. Увеличивайте время на 5–10 секунд с каждым проливом. Выдерживает 6–8 проливов. Можно заваривать в термосе: 5 г на 500 мл, настаивать 5–7 минут.