Фудин Цзинь Му Дань Хун Ча (Золотой Пион)

1100,00
Характеристики:

Сорт: Красный чай
Время сбора: Весна 2024 г.
Регион: уезд Фудин, провинция Фуцзянь.
Высота произрастания: 600–1000 м.
Вкус и аромат: сладкий, с нотами мёда, карамели, варенья из айвы, тропических фруктов (ананас, маракуйя) и лёгкой дымностью.
Состояние: уровень 3 — мягко концентрирует, расслабляет.
Хранение: в герметичной упаковке, при комнатной температуре.
Срок хранения: 18 месяцев.

Рекомендации по завариванию:

Посуда: Чайник, гайвань, стеклянная колба.
Количество заварки на 150 мл: 7-10 г.
Температура воды: 90-100 °C
Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания, когда чай становится менее насыщенным. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой 95 °C и слить. Второй пролив выдержать 5–10 секунд, сливая в чашу справедливости (Ча Хай). Далее заваривать по 5–20 секунд.

Описание:

Фудин Цзинь Му Дань Хун Ча, или "Золотой Пион", — это утончённый красный чай из уезда Фудин, провинция Фуцзянь, собранный весной 2024 года на высоте 600–1000 м. Этот сорт, выведенный в период с 1978 по 2002 годы в рамках селекционной работы Фуцзяньской академии сельскохозяйственных наук, представляет собой гибрид кустов Те Гуань Инь и Хуан Дань. Название "Золотой Пион" вдохновлено легендой о цветке, приносящем здоровье, и отражает золотистый оттенок молодых почек, которые составляют основу этого чая.

Аромат сухого листа сладкий и многослойный, с нотами мёда и карамели, переходящими в ароматы варенья из айвы и тропических фруктов, таких как ананас и маракуйя, с лёгким намёком на дымность. Вкус мягкий и питкий, с деликатной сладостью и фруктовыми оттенками, которые утоляют жажду и оставляют приятное послевкусие. Цвет настоя — глубокий янтарный, напоминающий закат, что подчёркивает богатство сырья. Чай достигает состояния "уровень 3", мягко концентрируя разум и расслабляя тело, что делает его идеальным для спокойного чаепития.

После чашки Фудин Цзинь Му Дань Хун Ча вы ощутите прилив уравновешенности и лёгкой сосредоточенности: разум становится ясным, а тело расслабляется. Этот чай прекрасно подходит для дневного наслаждения или вечернего ритуала, особенно после плотного обеда.