Таньян Гун Фу Хун Ча Мэй Чжань Премиум 坦洋工夫红茶 (Красный чай высшего мастерства из Таньян)
2500,00
₽
₽
В корзину
Премиальная версия классического фуцзяньского Gongfu Hong Cha, выполненная из культивара Мэй Чжань (梅占, Méi Zhàn). Этот сорт даёт более выразительный аромат и плотную, сладкую структуру настоя с узнаваемой цветочно-фруктовой линией.
Характеристики
Сорт: Красный чай (红茶, Hóng Chá) Стиль: 工夫红茶 (Gōngfū Hóng Chá — чай мастерской обработки) Культивар: 梅占 (Méi Zhàn) Регион: Таньян, провинция Фуцзянь (福建·坦洋) Форма: пакетики по 5 г Время сбора: весна 2026 г. Сырьё: почка и молодой лист культивара Мэй Чжань Вкус и аромат: выраженный цветочный профиль, мёд, лёгкие фруктовые ноты, карамельная сладость, мягкая древесная база Состояние: Уровень 2–3 — умная бодрость с мягкой эйфорией Хранение: 密封、避光、防潮、防异味 (mìfēng, bì guāng, fáng cháo, fáng yìwèi) — герметично, без света, вдали от влаги и посторонних запахов Срок хранения: до 3 лет
Заваривание
Посуда: гайвань, исинский чайник, колба Количество: 10 г на 120–150 мл Температура воды: 95°С Способ: проливной метод с постепенным увеличением времени Время: Первый пролив не пьем — это омовение чая. Быстро залить водой и слить. Далее заваривание 15–30 секунд с постепенным увеличением времени по мере раскрытия листа.
Происхождение и сырьё
Культивар Мэй Чжань (梅占) традиционно используется в Фуцзянь для ароматных красных чаёв Gongfu-стиля. Он даёт более яркую ароматическую доминанту по сравнению с классическим местным сырьём, усиливая цветочно-фруктовый профиль. Таньян — один из исторических центров Gongfu Hong Cha, где мягкий климат и высокая влажность формируют деликатную ферментацию и чистый вкус.
Цвет настоя: янтарно-красный Вкус: мягкий, сладкий, с выраженными цветочными нотами, мёдом, лёгкой карамелью и фруктовой сочностью Послевкусие: чистое, ровное, с мягкой сладостью и ароматным шлейфом
Состояние
Уровень 2–3 — умная бодрость с мягкой эйфорией.
Чай даёт ровную концентрацию, мягкий энергетический подъём и устойчивое чувство внутреннего комфорта без резких перепадов.