Хуаншань Цзинь Му Дань 黄山金牡丹 (Золотой Пион из Хуаншань), пакетики по 6 г

Красный чай из региона Хуаншань, изготовленный из культивара Цзинь Му Дань (金牡丹). Сочетает характерную цветочность сорта с мягким и чистым высокогорным профилем гор Аньхоя.

Характеристики

Сорт: Красный чай (红茶, Hóng Chá)
Регион: Хуаншань, провинция Аньхой (安徽·黄山)
Время сбора: весна 2026 г.
Высота произрастания: 800–1200 м
Сырьё: почка и молодой лист культивара Цзинь Му Дань (金牡丹)
Формат: порционные пакетики по 6 г
Вкус и аромат: цветочный, медовый, с нотами спелых фруктов, карамели и лёгкой сливочности
Состояние: Уровень 2–3 — умная бодрость с мягкой эйфорией
Хранение: 密封、避光、防潮、防异味 (mìfēng, bì guāng, fáng cháo, fáng yìwèi) — герметично, без света, вдали от влаги и посторонних запахов
Срок хранения: до 3 лет

Заваривание

Посуда: гайвань, исинский чайник, колба
Количество заварки на 150 мл: 1-2 пакетика (6-12 г)
Температура воды: 95°С
Способ: проливной метод с постепенным увеличением времени
Время:
Первый пролив не пьем — это омовение чая. Быстро залить водой и слить.
Далее заваривание 15–30 секунд с увеличением времени по мере раскрытия листа.

Происхождение и сырьё

Сырьё: культивар Цзинь Му Дань (金牡丹)
Горный район Хуаншань известен влажным климатом, частыми туманами и чистой природной средой. Эти условия позволяют чайному листу медленно накапливать ароматические вещества, формируя мягкий и чистый профиль вкуса.

Производство (工艺, gōngyì)

萎凋 (wěidiāo) — завяливание
揉捻 (róuniǎn) — скручивание
发酵 (fājiào) — ферментация
干燥 (gānzào) — сушка
Технология подчёркивает природную цветочность культивара и сохраняет его сладкий ароматический профиль.

Вкус и аромат

Цвет настоя: золотисто-янтарный
Вкус: мягкий, сладкий, с цветочными, медовыми и фруктовыми нотами
Послевкусие: долгое, чистое, с оттенками цветов и мёда

Состояние

Уровень 2–3 — умная бодрость с мягкой эйфорией.

Чай помогает сохранять концентрацию, создаёт ощущение внутренней собранности и постепенно улучшает настроение. Состояние развивается плавно и остаётся ровным на протяжении всего чаепития.