Таньян Гун Фу Хун Ча 坦洋工夫红茶 (Красный Чай Высшего Мастерства из Таньян), 1500 м
900,00
₽
₽
В корзину
Классический красный чай в стиле Gongfu из района Таньян (Фуцзянь).
Характеристики
Сорт: Красный чай (红茶, Hóng Chá) Стиль: 工夫红茶 (Gōngfū Hóng Chá — «чай мастерской обработки») Регион: Таньян, гора Фуань, провинция Фуцзянь (福建·福安·坦洋) Высота произрастания: 1500 м Время сбора: весна 2026 г. Сырьё: почка и молодой лист чайных кустов Gongfu-отбора Вкус и аромат: цветочный, медовый, с лёгкими фруктовыми и карамельными нотами, мягкая сладость Состояние: Уровень 2–3 — умная бодрость с мягкой эйфорией Хранение: 密封、避光、防潮、防异味 (mìfēng, bì guāng, fáng cháo, fáng yìwèi) — герметично, без света, вдали от влаги и посторонних запахов Срок хранения: до 3 лет
Заваривание
Посуда: гайвань, исинский чайник, колба Количество заварки на 150 мл: 8–10 г Температура воды: 95°С Способ: проливной метод с постепенным увеличением времени Время: Первый пролив не пьем — это омовение чая. Быстро залить водой и слить. Далее заваривание 15–30 секунд с увеличением времени по мере раскрытия листа.
Происхождение и сырьё
Сырьё: чайные кусты Gongfu-отбора (工夫红茶原料) Регион Таньян — исторический центр производства красного чая Фуцзянь. Высокогорное расположение (1500 м) даёт более чистый аромат, плотную сладость и устойчивую структуру настоя.