Дянь Хун Гаолигун 滇红高黎贡 (Горный Дяньхун из Гаолигуншань), 2000 м
650,00
₽
₽
В корзину
Высокогорный красный чай из региона Гаолигуншань — одной из самых экологически чистых зон Юньнань. Плотный, ароматный дяньхун с выраженной природной сладостью и устойчивым вкусом.
Характеристики
Сорт: Красный чай (红茶, Hóng Chá) Регион: Гаолигуншань, Юньнань (云南·高黎贡山) Высота произрастания: 2000 м Время сбора: весна 2026 г. Сырьё: почка и молодой лист юньнаньского крупнолистового чая (云南大叶种) Форма: порционные прессованные листочки по 8 г Вкус и аромат: мёд, карамель, сухофрукты, лёгкие цветочные и древесные ноты, чистая горная сладость Состояние: Уровень 2–3 — умная бодрость с мягкой эйфорией Хранение: 密封、避光、防潮、防异味 (mìfēng, bì guāng, fáng cháo, fáng yìwèi) — герметично, без света, вдали от влаги и посторонних запахов Срок хранения: до 3 лет
Заваривание
Посуда: гайвань, исинский чайник, колба Количество заварки на 150 мл: 8–10 г Температура воды: 95°С Способ: проливной метод с постепенным увеличением времени Время: Первый пролив не пьем — это омовение чая. Быстро залить водой и слить. В первых проливах даём прессованному листу раскрыться — можно слегка увеличить время, чтобы чай «разошёлся». Далее заваривание 15–30 секунд с постепенным увеличением времени по мере раскрытия листа.
Происхождение и сырьё
Сырьё: юньнаньский крупнолистовой чай (云南大叶种) Регион Гаolигуншань известен высокогорным климатом, чистым воздухом и большой разницей температур между днём и ночью. Это формирует плотный, сладкий и чистый профиль сырья с хорошей устойчивостью к проливам.