Тун Му Гуань Цзинь Цзюнь Мэй 桐木关金骏眉 (Золотые Брови из Тунмугуань) 1800 м

Премиальный красный чай из почек с высокогорных участков заповедника Тунмугуань — одной из самых чистых зон происхождения уишаньских чаёв.

Характеристики

Сорт: Красный чай (红茶, Hóng Chá)
Регион: Тунмугуань, Уишань, провинция Фуцзянь (福建·武夷山·桐木关)
Время сбора: весна 2026 г.
Высота произрастания: ~1800 м
Сырьё: 100% почки (单芽, dān yá)
Вкус и аромат: яркий медово-цветочный профиль, с нотами сухофруктов, карамели и лёгкого какао
Состояние: Уровень 2–3 — умная бодрость с мягкой эйфорией
Хранение: 密封、避光、防潮、防异味 (mìfēng, bì guāng, fáng cháo, fáng yìwèi) — герметично, без света, вдали от влаги и посторонних запахов
Срок хранения: до 3 лет

Заваривание (красные чаи)

Посуда: гайвань, исинский чайник, колба
Количество заварки на 150 мл: 8–10 г
Температура воды: 95°С
Способ: проливной метод с постепенным увеличением времени
Время:
Первый пролив не пьем — это омовение чая. Быстро залить водой и слить.
Далее заваривание 15–30 секунд с увеличением времени по мере раскрытия листа.

Происхождение и сырьё

Сырьё: весенние почки чайных кустов из высокогорного района Тунмугуань (桐木关高山茶园)
Высота и изоляция региона формируют особенно чистый и прозрачный профиль вкуса: минимальная горечь, высокая сладость и глубокий аромат почек.

Производство (工艺, gōngyì)

萎凋 (wěidiāo) — завяливание
揉捻 (róuniǎn) — скручивание
发酵 (fājiào) — ферментация
干燥 (gānzào) — сушка
Технология направлена на сохранение максимальной чистоты почки и развитие медово-фруктового профиля.

Вкус и аромат

Цвет настоя: золотисто-янтарный
Вкус: мягкий, сладкий, с выраженными медовыми, фруктовыми и карамельными нотами
Послевкусие: длинное, чистое, с тёплой сладостью

Состояние

Уровень 2–3 — умная бодрость с мягкой эйфорией.

Чай даёт спокойную концентрацию, ясность мышления и мягкое улучшение настроения без перегрузки.