Юньнань Цзинь Хао Цзинь Цзюнь Мей Цзао Чунь Ча 云南金毫金骏眉早春茶 (Золотые брови из Юньнань, ранняя весна), 100% почки, 1800 м

Премиальный красный чай из ранневесенних почек юньнаньских высокогорных деревьев с выраженной природной сладостью и более плотным, тёплым профилем вкуса.

Характеристики

Сорт: Красный чай (红茶, Hóng Chá)
Регион: Юньнань (云南)
Время сбора: ранняя весна 2026 г. (早春, zǎo chūn)
Высота произрастания: ~1800 м
Сырьё: 100% почки (单芽, dān yá)
Вкус и аромат: медово-цветочный, с нотами сухофруктов, карамели, лёгкого какао и тёплой древесной сладости
Состояние: Уровень 2–3 — умная бодрость с мягкой эйфорией
Хранение: 密封、避光、防潮、防异味 (mìfēng, bì guāng, fáng cháo, fáng yìwèi) — герметично, без света, вдали от влаги и посторонних запахов
Срок хранения: до 3 лет

Заваривание (красные чаи)

Посуда: гайвань, исинский чайник, колба
Количество заварки на 150 мл: 8–10 г
Температура воды: 95°С
Способ: проливной метод с постепенным увеличением времени
Время:
Первый пролив не пьем — это омовение чая. Быстро залить водой и слить.
Далее заваривание 15–30 секунд с увеличением времени по мере раскрытия листа.

Происхождение и сырьё

Сырьё: ранневесенние почки крупнолистовых чайных деревьев Юньнань (云南大叶种早春芽头)
Юньнаньские высокогорные условия (туман, перепады температур, богатые почвы) формируют более плотный и «телесный» профиль вкуса по сравнению с уишаньскими аналогами, с выраженной природной сладостью и глубиной.

Производство (工艺, gōngyì)

萎凋 (wěidiāo) — завяливание
揉捻 (róuniǎn) — скручивание
发酵 (fājiào) — ферментация
干燥 (gānzào) — сушка
Процесс усиливает медово-фруктовый профиль и сохраняет мягкость почек.

Вкус и аромат

Цвет настоя: золотисто-янтарный
Вкус: мягкий, сладкий, с мёдом, сухофруктами, карамелью и лёгкими какао-нотами
Послевкусие: тёплое, длительное, с мягкой природной сладостью

Состояние

Уровень 2–3 — умная бодрость с мягкой эйфорией.

Чай даёт спокойную концентрацию, ясность и устойчивое мягкое улучшение настроения без перегрузки.