Вид чая: красный чай. Время сбора: Весна 2023 г. Регион: гора Тунмугуань, провинция Фуцзянь. Высота произрастания: 1800 м. Вкус и аромат: темный шоколад, орехи. Состояние: уровень 2, дает бодрость и ясночть ума. Хранение: в герметичной упаковке, при комнатной температуре. Срок хранения: 18 месяцев.
Рекомендации по завариванию
Посуда: Чайник, гайвань. Количество заварки на 201 мл: 8 - 10 г. Температура воды: 95 - 100°С. Способ: Пить проливом с увеличивая время заваривания, когда чай становится менее насыщенным. Время: Первый пролив не пьем, это – омовение чая. Очень быстро заливаем горячей водой 95°С и сливаем. Второй пролив подержать в течение 5 - 10 секунд и слить в чашу справедливости (Ча Хай). Далее заваривать по 5 - 20 секунд.
Описание:
Премиальная версия чая Сяо Чжун. Имеет терпкий вкус черного шоколада, а послевкусие - жареный фундук. Это очень мощный, бодрый чай, который стоит пить в первой половине дня и когда предстоит долгая работа. Он поможет сосредоточиться и собраться с мыслями.