Сортчая: красный чай Время сбора: Весна 2023 г. Регион: Хуаншань, провинция Аньхой. Высота произрастания: 1500 м. Вкус и аромат: Вино и сухофрукты. Состояние: уровень 2, плавно бодрит, концентрирует. Хранение: в герметичной упаковке, при комнатной температуре. Срок хранения: 18 месяцев.
Рекомендации по завариванию
Посуда: Чайник, гайвань. Количество заварки на 201 мл: 8 - 10 г. Температура воды: 95 - 100°С. Способ: Пить проливом с увеличивая время заваривания, когда чай становится менее насыщенным. Время: Первый пролив не пьем, это – омовение чая. Очень быстро заливаем горячей водой 95°С и сливаем. Второй пролив подержать в течение 5 - 10 секунд и слить в чашу справедливости (Ча Хай). Далее заваривать по 5 - 20 секунд.
Описание:
Цимэнь Гун Фу Хун Ча — один из самых известных китайский красный чаев. В свое время получил золотую медаль на всемирной выставке чаев в Панаме.
В разновидности чайного куста, который используется для производства Цимэнь Хун Ча, содержится уникальное эфирное масло, придающее ему необыкновенный вкус.
Он очень нежно благоухает ароматами сушеных яблок, ягод шиповника. В заваренном виде чай еще больше раскрывается нотами сушеных фруктов и ягод, появляется сладость. И только после несколько проливов начинаешь чувствовать хлебные ноты, наравне с густым сухофруктовым ароматом. Также раскрывается больше ягодных оттенков.
Чай ускоряет работу мозга, улучшает внимание, даёт бодрость и энергию. Цимэнь Гун Фу Хун Ча наполняет вас силами, согревает, улучшает настроение и гонит прочь сонливость и хандру. Можно сказать, что он спасательный круг и должен быть в каждом доме особенно в осенне-зимний период, но не для того, чтобы стоять на полке, а для ежедневного чаепития.
Любители красных чаев по-настоящему оценят вкус и состояние от этого прекрасного чая.