Сорт: Красный чай Время сбора: Весна 2024 г. Регион: предположительно провинция Фуцзянь (уезд Уишань или Фудин). Высота произрастания: 800–1500 м. Вкус и аромат: нежный, с нотами мёда, карамели, сушёных ягод (малина, черника), цветочного нектара и лёгкой ореховой теплоты. Состояние: уровень 3 — мягко концентрирует, расслабляет. Хранение: в герметичной упаковке, при комнатной температуре. Срок хранения: 18 месяцев.
Рекомендации по завариванию:
Посуда: Чайник, гайвань. Количество заварки на 150 мл: 1-3 шарика Температура воды: 90–95 °C (для сохранения нежности почек). Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания, когда чай становится менее насыщенным. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой 90 °C и слить. Второй пролив выдержать 30–40 секунд для раскрытия шаров. Далее заваривать по 10–30 секунд.
Описание:
Хун Лун Чжу, или "Красная Жемчужина Дракона", — это эксклюзивный красный чай, собранный весной 2024 года, состоящий на 100% из чайных почек, что подчёркивает его премиальный статус. Предположительно происходящий из провинции Фуцзянь, возможно из уезда Уишань или Фудин, этот сорт выращивается на высоте 800–1500 м в условиях чистого горного климата. Название "Красная Жемчужина Дракона" символизирует редкость и ценность этого чая, а использование исключительно почек — молодых и нежных типсов — придаёт ему утончённый вкус и аромат, сравнимый с драгоценным камнем.
Аромат сухих почек раскрывается нежными нотами мёда и цветочного нектара, с лёгкими оттенками карамели, сушёных ягод (малины и черники) и едва уловимой ореховой теплоты. Вкус мягкий и изысканный, с бархатистой текстурой, где сладость мёда переплетается с ягодными тонами и лёгким фруктовым послевкусием, сохраняя свежесть благодаря деликатной ферментации. Цвет настоя — светлый янтарный с золотистым отливом, что подчёркивает чистоту и нежность сырья. Чай достигает состояния "уровень 3", мягко концентрируя разум и расслабляя тело, что делает его идеальным для спокойного и созерцательного чаепития.
После чашки Хун Лун Чжу вы ощутите прилив уравновешенности и лёгкой ясности: разум становится сосредоточенным, а тело расслабляется. Этот чай прекрасно подходит для утреннего ритуала, дневной паузы или вечернего расслабления, когда хочется насладиться редкой изысканностью вкуса. Гибкий способ проливного заваривания с более низкой температурой (90–95 °C) позволяет сохранить тонкость аромата и вкуса 100% почек, раскрывая их многогранность с каждым проливом.