Сортчая: красный чай Время сбора: Весна 2023 г. Регион: гора Фуань, провинция Фуцзянь. Высота произрастания: 1500 м. Вкус и аромат: Орехи, ягоды, дым и какао. Состояние: уровень 2, сильно и долго бодрит. Хранение: в герметичной упаковке, при комнатной температуре. Срок хранения: 18 месяцев.
Рекомендации по завариванию
Посуда: Чайник, гайвань. Количество заварки на 201 мл: 8 - 10 г. Температура воды: 95 - 100°С. Способ: Пить проливом с увеличивая время заваривания, когда чай становится менее насыщенным. Время: Первый пролив не пьем, это – омовение чая. Очень быстро заливаем горячей водой 95°С и сливаем. Второй пролив подержать в течение 5 - 10 секунд и слить в чашу справедливости (Ча Хай). Далее заваривать по 5 - 20 секунд.
Описание:
Тань Ян Гунфу — является одним из трёх «красных чаёв наивысшего мастерства».
Еще недавно чай был доступен только для внутреннего рынка Китая, но благодаря нашим усилиям теперь доступен и вам. Производится в деревни Тан Ян в очень лимитированном объеме.
Он очень многогранный, по началу чай успокаивает и укутает в свои теплые объятья. Но спустя некоторое время он накроет вас волной желания действовать. Чай очень сильный , но одновременно и мягкий.