Характеристики: Сорт: Красный чай Время сбора: Весна 2024 г. Регион: деревня Сигуй, провинция Юньнань. Высота произрастания: 1800–2000 м. Вкус и аромат: насыщенный, сладкий, с нотами мёда, карамели и лёгкими фруктовыми оттенками. Состояние: тепло, бодрость и мягкое умиротворение. Хранение: в герметичной упаковке, в прохладном сухом месте. Срок хранения: 5–7 лет (при правильном хранении вкус углубляется).
Рекомендации по завариванию: Посуда: Гайвань или фарфоровый чайник. Количество заварки на 200 мл: 5–7 г. Температура воды: 90–95 °C. Способ: Пить проливом. Первый пролив — омовение чая: залить водой и сразу слить. Второй пролив выдержать 15–20 секунд, сливая в чашу справедливости (Ча Хай). Последующие проливы увеличивать на 10–15 секунд. Для более насыщенного вкуса можно настаивать 2–3 минуты. Время: Утро или день — для согревающего и тонизирующего эффекта.
Описание: Дянь Хун из деревни Сигуй — это выдающийся красный чай из провинции Юньнань, собранный в живописной деревне Сигуй на высоте 1800–2000 м. Этот регион, окружённый горными склонами и чистым воздухом, славится своим уникальным терруаром, который придаёт чаю особую сладость и полноту. Урожай весны 2024 года состоит из отборных листьев и золотистых почек, что делает этот Дянь Хун настоящим сокровищем среди юньнаньских красных чаёв.
Аромат Дянь Хун из Сигуй раскрывается тёплыми нотами мёда и карамели с лёгкими фруктовыми нюансами, такими как спелая слива или персик. Вкус насыщенный, мягкий, с оттенками патоки и долгим сладким послевкусием, которое согревает изнутри. Цвет настоя — глубокий красно-золотистый, яркий и прозрачный, подчёркивающий качество сырья. Чай богат антиоксидантами и даёт мягкий тонизирующий эффект.
После чашки этого чая вы ощутите тепло и лёгкую бодрость: тело расслабляется, а разум наполняется ясностью и уютом. Дянь Хун из Сигуй идеален для утреннего чаепития, дружеской встречи или момента, когда хочется насладиться насыщенным вкусом и гармонией. Этот красный чай — воплощение юньнаньской традиции и природной щедрости.