Сортчая: красный чай Время сбора: Весна 2022 г. Регион: Тунмугуань, провинция Фуцзянь. Высота произрастания: 1800 м. Вкус и аромат: горький шоколад, черный хлеб. Состояние: уровень 3. Повышает настроение и успокаивает. Хранение: в герметичной упаковке, при комнатной температуре. Срок хранения: 18 месяцев.
Рекомендации по завариванию
Посуда: Чайник, гайвань. Количество заварки на 201 мл: 8 - 10 г. Температура воды: 95 - 100°С. Способ: Пить проливом с увеличивая время заваривания, когда чай становится менее насыщенным. Время: Первый пролив не пьем, это – омовение чая. Очень быстро заливаем горячей водой 95°С и сливаем. Второй пролив подержать в течение 5 - 10 секунд и слить в чашу справедливости (Ча Хай). Далее заваривать по 5 - 20 секунд.
Описание:
Тун Му Цзинь Цзюнь Мэй – чай с заповедного района горы Тунмугуань и это совсем другой уровень чая.
Чай очень позитивный , он концентрирует, поднимает настроение. Подойдет как для утреннего чаепития, так и для дневного, а так же если вам захочется сделать перерыв и устроить себе небольшую перезагрузку.
Для производства этого чая используют только самые мелкие и нежные чайные почки, покрытые тонким ворсом. Для того чтобы их собрать нужно приложить колоссальные усилия, а для того чтобы его изготовить необходимыма ювелирная точность и многолетнее мастерство.