Вид чая: Шу Пуэр (чёрный пуэр). Регион: уезд Мэнхай, провинция Юньнань, Китай. Высота произрастания: 1200–1800 м. Возраст деревьев: Старые деревья (Гу Шу), возраст которых может достигать 100–300 лет. Форма: Блин 100 г. Вкус и аромат: глубокий, с нотами тёмного шоколада, орехов, сухофруктов (финики, чернослив), с землистой сладостью, лёгкими древесными оттенками и кремовой текстурой, с долгим сладковато-ореховым послевкусием. Состояние: уровень 3 — глубокое расслабление, гармонизация, ясность ума и мягкая тонизация. Хранение: при комнатной температуре, в сухом месте, в герметически закрытой упаковке, вдали от посторонних запахов. Срок хранения: при правильном хранении шу пуэр может сохранять и улучшать свои качества с годами, срок хранения практически не ограничен.
Рекомендации по завариванию:
Посуда: Исинский чайник. Количество заварки на 150 мл: 8-10 г. Температура воды: 95–100 °C (для раскрытия вкуса и аромата). Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания по мере раскрытия чая. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой 100 °C и слить. Второй пролив выдержать 30-60 секунд для раскрытия прессовки. Далее заваривать по 20-40 секунд. Чай выдерживает 8–10 проливов.
Описание:
Мэнхай Лао Пуэр Шу Пуэр (блин 100 г) — это высококачественный чёрный пуэр, произведённый в уезде Мэнхай, провинция Юньнань, Китай. Название "Лао Пуэр" (老普洱) переводится как "Старый Пуэр", что подчёркивает выдержанный характер этого чая, традиционно относящегося к шу пуэрам, прошедшим процесс искусственной ферментации (во-дуй). Уезд Мэнхай — один из самых известных регионов производства пуэров, где расположены знаменитые деревни, такие как Лао Бан Чжан и Буланшань, а также крупные фабрики, такие как Мэнхай Ча Чан (Dayi).
Сырьё для этого чая собрано на высоте 1200–1800 м со старых деревьев (Гу Шу), возраст которых может достигать 100–300 лет. Мэнхай славится своим субтропическим климатом с высокой влажностью, частыми туманами и плодородной почвой, что создаёт идеальные условия для выращивания чая с глубоким и насыщенным вкусом. Аромат сухого листа насыщенный, с нотами тёмного шоколада, орехов и сухофруктов, таких как финики и чернослив, с лёгкими древесными оттенками. Вкус мягкий, с землистой сладостью, кремовой текстурой и долгим сладковато-ореховым послевкусием. Цвет настоя — тёмно-рубиновый, почти чёрный, с красноватым отливом, что характерно для выдержанных шу пуэров. Чай достигает состояния "уровень 3", обеспечивая глубокое расслабление, гармонизацию, ясность ума и мягкую тонизацию, что делает его идеальным для вечернего чаепития или моментов, когда нужно снять напряжение и обрести внутренний баланс. Форма блина 100 г удобна для хранения и заваривания, особенно для тех, кто предпочитает компактные порции чая.
После чашки Мэнхай Лао Пуэр Шу Пуэр вы ощутите умиротворение и тепло: тело расслабляется, а мысли становятся ясными, с лёгким приливом энергии, который не переходит в перевозбуждение. Этот чай идеально подходит для тех, кто ценит глубокие, землистые вкусы с орехово-шоколадным профилем и ищет чай для релаксации. Гибкий способ проливного заваривания позволяет регулировать интенсивность вкуса и аромата, раскрывая всё богатство этого пуэра.