Синь И Хао Лунтэн Шэнши Цзюсин Баньчжан 龙腾盛世九星班章 Шу Пуэр «Девятизвёздочный Баньчжан», 2024 г

Фабричный шу пуэр из Мэнхая на основе выдержанного сырья 2008 года с последующей прессовкой и выпуском в 2024 году. Купаж «班章系» (линия Баньчжан), с акцентом на плотность и силу сырья.

Характеристики

Фабрика / бренд: Синь И Хао (新益号)
Вид чая: шу пуэр (普洱熟茶 / Shou Pu’er)
Название: Лунтэн Шэнши Цзюсин Баньчжан (龙腾盛世九星班章)
Тип: прессованный чай (紧压茶)
Сырьё: юньнаньский крупнолистовой чай (云南大叶种晒青茶)
Год сырья: 2008
Год производства: 2024
Регион: Юньнань, Мэнхай (云南·勐海)
Стандарт: GB/T 22111
Обработка: влажная кучевая ферментация (渥堆发酵), выдержка

Вкус и аромат

Древесные ноты, тёмный шоколад, орехи, сухофрукты

Состояние

Уровень 4 — глубокое заземление и устойчивый фокус

Чай даёт плотное, собранное состояние, выравнивает внутренний фон и снижает напряжение.

Заваривание

Посуда: исинский чайник / гайвань / толстостенная керамика
Количество: 6–10 г на 150 мл
Температура воды: 95–100°C
Метод проливов:
1 пролив: промыв (1–2 раза)
2 пролив: 20–30 сек
далее: 10–20 сек
после 6+ проливов: увеличение до 40 сек

Производство (工艺, gōngyì)

渥堆发酵 (wò duī fā jiào) — постферментация
筛分 (shāi fēn) — сортировка сырья
拼配 (pīnpèi) — купажирование
压制 (yā zhì) — прессовка
干燥 (gān zào) — сушка
陈化 (chén huà) — выдержка