Ле Син Сянь Бан Чжан Гу Юнь 乐馨香班章古韵 Мэн Хай Шу Пуэр Ча, 2017 г, блин 357 грамм

Характеристики:

Вид чая: Шу Пуэр (чёрный пуэр).
Время сбора: 2017 г.
Регион: деревня Лао Бан Чжан, уезд Мэнхай, провинция Юньнань, Китай.
Высота произрастания: 1600–1900 м.
Возраст деревьев: Старые деревья (Гу Шу), возраст которых может достигать 300–500 лет.
Вкус и аромат: насыщенный, с нотами тёмного шоколада, орехов, карамели, сухофруктов (финики, чернослив), с землистой сладостью, лёгкими древесными оттенками и кремовой текстурой, с долгим сладковато-ореховым послевкусием.
Состояние: уровень 3 — глубокое расслабление, гармонизация, ясность ума и мягкая тонизация.
Хранение: при комнатной температуре, в сухом месте, в герметически закрытой упаковке, вдали от посторонних запахов.
Срок хранения: при правильном хранении шу пуэр может сохранять и улучшать свои качества с годами, срок хранения практически не ограничен.

Рекомендации по завариванию:

Посуда: Исинский чайник.
Количество заварки на 150 мл: 8-10 г.
Температура воды: 95–100 °C (для раскрытия вкуса и аромата).
Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания по мере раскрытия чая. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой 100 °C и слить. Второй пролив выдержать 30-60 секунд для раскрытия прессовки. Далее заваривать по 20-40 секунд. Чай выдерживает 8–10 проливов.

Описание:

Бан Чжан Гу Юнь Шу Пуэр 2017 (Ле Син Сян, Мэн Хай, блин 357 г) — это высококачественный чёрный пуэр, произведённый в 2017 году на фабрике Ле Син Сян в уезде Мэнхай, провинция Юньнань, Китай. Сырьё для этого чая собрано в деревне Лао Бан Чжан на высоте 1600–1900 м со старых деревьев (Гу Шу), возраст которых может достигать 300–500 лет. Название "Бан Чжан Гу Юнь" (班章古韵) переводится как "Древнее Очарование Бан Чжан", подчёркивая происхождение из знаменитой деревни Лао Бан Чжан, известной как "король пуэров", и традиционный характер чая.

Лао Бан Чжан славится своим уникальным микроклиматом: субтропическим, с частыми туманами, умеренными осадками и значительными перепадами температур, что позволяет деревьям накапливать больше питательных веществ, отражённых в насыщенном вкусе чая. Шу пуэр проходит процесс искусственной ферментации (во-дуй), что придаёт ему тёмный цвет, мягкий вкус и землистые оттенки, сохраняя при этом мощь и глубину, характерные для сырья из этого региона. Форма блина 357 г — классическая для пуэров, удобная для хранения и заваривания.

Аромат сухого листа насыщенный, с нотами тёмного шоколада, орехов, карамели и сухофруктов, таких как финики и чернослив, с лёгкими древесными оттенками. Вкус мягкий, с землистой сладостью, кремовой текстурой и долгим сладковато-ореховым послевкусием. Цвет настоя — тёмно-рубиновый, почти чёрный, с красноватым отливом, что подчёркивает его выдержку с 2017 года. Чай достигает состояния "уровень 3", обеспечивая глубокое расслабление, гармонизацию, ясность ума и мягкую тонизацию, что делает его идеальным для вечернего чаепития или моментов, когда нужно снять напряжение и обрести внутренний баланс.