Вид чая: Шу Пуэр (чёрный пуэр). Время сбора: Весна 2015 г. Регион: деревня Лао Бан Чжан, уезд Мэнхай, провинция Юньнань, Китай. Высота произрастания: 1600–1900 м. Возраст деревьев: Старые деревья (Гу Шу), возраст которых может достигать 300–500 лет. Вкус и аромат: глубокий, с нотами тёмного шоколада, орехов, сухофруктов (финики, инжир), древесной коры, с лёгкой землистой сладостью и кремовой текстурой, с долгим сладковато-ореховым послевкусием. Состояние: уровень 3 — глубокое расслабление, гармонизация, ясность ума и мягкая тонизация. Хранение: при комнатной температуре, в сухом месте, в герметически закрытой упаковке, вдали от посторонних запахов. Срок хранения: при правильном хранении шу пуэр может сохранять и улучшать свои качества с годами, срок хранения практически не ограничен.
Рекомендации по завариванию:
Посуда: Исинский чайник. Количество заварки на 150 мл: 8-10 г. Температура воды: 95–100 °C (для раскрытия вкуса и аромата). Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания по мере раскрытия чая. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой 100 °C и слить. Второй пролив выдержать 30-60 секунд для раскрытия прессовки. Далее заваривать по 20-40 секунд. Чай выдерживает 8–10 проливов.
Описание:
Лао Бан Чжан 班章 Шу Пуэр Ча, 2015 г. — это высококачественный чёрный пуэр, собранный весной 2015 года в деревне Лао Бан Чжан, уезд Мэнхай, провинция Юньнань, Китай, на высоте 1600–1900 м. Лао Бан Чжан известен как "король пуэров", и даже в виде шу пуэра он сохраняет свою мощь и глубину благодаря сырью со старых деревьев (Гу Шу), возраст которых может достигать 300–500 лет. Шу пуэр из Лао Бан Чжан проходит процесс искусственной ферментации (во-дуй), что придаёт ему тёмный цвет, мягкий вкус и землистые оттенки, но при этом сохраняет характерную силу и богатство вкуса, присущие сырью из этого региона. Уникальный микроклимат Лао Бан Чжан — субтропический, с частыми туманами, умеренными осадками и значительными перепадами температур — позволяет деревьям накапливать больше питательных веществ, что отражается в насыщенном вкусе чая.
Аромат сухого листа глубокий, с нотами тёмного шоколада, орехов и сухофруктов, таких как финики и инжир, с лёгкими древесными и землистыми оттенками. Вкус мягкий, кремовый, с землистой сладостью, оттенками древесной коры и долгим сладковато-ореховым послевкусием. Цвет настоя — тёмно-рубиновый, почти чёрный, с красноватым отливом, что подчёркивает его выдержку с 2015 года. Чай достигает состояния "уровень 3", обеспечивая глубокое расслабление, гармонизацию, ясность ума и мягкую тонизацию, что делает его идеальным для вечернего чаепития или моментов, когда нужно снять напряжение и обрести внутренний баланс.
После чашки Лао Бан Чжан вы ощутите умиротворение и тепло: тело расслабляется, а мысли становятся ясными, с лёгким приливом энергии, который не переходит в перевозбуждение. Этот чай идеально подходит для тех, кто ценит глубокие, землистые вкусы с орехово-шоколадным профилем и ищет чай для релаксации. Гибкий способ проливного заваривания позволяет регулировать интенсивность вкуса и аромата, раскрывая всё богатство этого пуэра.