Ле Син Сянь Чун Гу Лао Шу Пуэр Ча, 2015 г, блин 357 грамм

Характеристики:

Вид чая: Шу Пуэр (чёрный пуэр).
Время сбора: 2015 г.
Регион: деревня Лао Бан Чжан, уезд Мэнхай, провинция Юньнань, Китай.
Высота произрастания: 1600–1900 м.
Возраст деревьев: Старые деревья (Гу Шу), возраст которых может достигать 300–500 лет.
Вкус и аромат: насыщенный, с нотами тёмного шоколада, орехов, карамели, сухофруктов (финики, чернослив), с землистой сладостью, лёгкими древесными оттенками и кремовой текстурой, с долгим сладковато-ореховым послевкусием.
Состояние: уровень 3 — глубокое расслабление, гармонизация, ясность ума и мягкая тонизация.
Хранение: при комнатной температуре, в сухом месте, в герметически закрытой упаковке, вдали от посторонних запахов.
Срок хранения: при правильном хранении шу пуэр может сохранять и улучшать свои качества с годами, срок хранения практически не ограничен.

Рекомендации по завариванию:

Посуда: Исинский чайник.
Количество заварки на 150 мл: 8-10 г.
Температура воды: 95–100 °C (для раскрытия вкуса и аромата).
Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания по мере раскрытия чая. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой 100 °C и слить. Второй пролив выдержать 30-60 секунд для раскрытия прессовки. Далее заваривать по 20-40 секунд. Чай выдерживает 8–10 проливов.