Юэ Гуан Бай 月光白 Лун Чжу (Белый Лунный Свет) Бай Пуэр Ча, 2023 г

Характеристики:
Вид чая: Белый Пуэр (Бай Пуэр).
Время сбора: Весна 2023.
Регион: провинция Юньнань, Китай.
Высота произрастания: 1200–1800 м.
Возраст деревьев: Старые деревья (Гу Шу), возраст которых может достигать 100–300 лет.
Форма: Шары 5–7 г (скрученные вручную, "Драконий Жемчуг").
Вкус и аромат: нежный и сладкий, с нотами мёда, белых цветов (жасмин, орхидея), свежескошенной травы, с лёгкими фруктовыми оттенками (персик, виноград) и долгим цветочным послевкусием.
Состояние: уровень 2 — бодрость, лёгкая тонизация, ясность ума, хорошее настроение.
Хранение: при комнатной температуре, в сухом месте, в герметически закрытой упаковке, вдали от посторонних запахов.
Срок хранения: при правильном хранении белый пуэр может сохранять и улучшать свои качества с годами, срок хранения практически не ограничен.

Рекомендации по завариванию:

Посуда: Исинский чайник, гайвань, колба, термос.
Количество заварки на 150 мл: 1-3 шара
Температура воды: 85–90 °C (чтобы сохранить деликатный вкус и аромат).
Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания по мере раскрытия чая. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой 85 °C и слить. Второй пролив выдержать 30–60 секунд для раскрытия шаров. Далее заваривать по 10–25 секунд, с 6-го пролива увеличивая время до 40 секунд. Чай выдерживает до 20 проливов.
Альтернативный способ: Настаивать в термосе 1 шарик на 500 мл.

Описание:

Юэ Гуан Бай Лун Чжу — это изысканный белый пуэр из провинции Юньнань, Китай, вероятно, из округа Пуэр или Линьцан, известных своими традициями производства этого вида чая. Юэ Гуан Бай, или "Белый Лунный Свет", получил своё название благодаря особому процессу сушки: листья сушат в тени при лунном свете, что придаёт им уникальный серебристый оттенок и сохраняет их нежный вкус. Чай собран на высоте 1200–1800 м со старых деревьев (Гу Шу), возраст которых может достигать 100–300 лет, что обеспечивает богатство вкуса и аромата.

Белый пуэр изготавливается с минимальной обработкой: листья и почки слегка подвяливаются и сушатся, что позволяет сохранить их естественный вкус и аромат, отличающийся от более ферментированных шу или шен пуэров. В данном случае чай скручен вручную в небольшие шары весом 5–7 г, известные как "Лун Чжу" (Драконий Жемчуг), что делает его удобным для заваривания — один шар идеально подходит для одной порции. Аромат сухого листа нежный, с нотами мёда, белых цветов (жасмин, орхидея) и свежескошенной травы. Вкус мягкий и сладкий, с лёгкими фруктовыми оттенками персика и винограда, сбалансированный цветочной мягкостью и долгим цветочным послевкусием. Цвет настоя — светло-золотистый, с лёгким медовым оттенком, что подчёркивает его деликатность.

Чай достигает состояния "уровень 2", обеспечивая бодрость, лёгкую тонизацию, ясность ума и хорошее настроение, что делает его идеальным для утреннего или дневного чаепития, когда нужно зарядиться энергией и позитивом. Форма шаров 5–7 г удобна для хранения и заваривания: каждый шар рассчитан на одну заварку, что позволяет легко контролировать дозировку и наслаждаться свежим вкусом.

После чашки Юэ Гуан Бай Лун Чжу «Белый Лунный Свет Драконий Жемчуг» вы ощутите прилив бодрости и лёгкости: мысли становятся ясными, а настроение поднимается, с ощущением свежести и гармонии. Этот чай идеально подходит для тех, кто ценит утончённые, цветочные вкусы и ищет чай для поднятия настроения и лёгкой тонизации. Гибкий способ проливного заваривания позволяет регулировать интенсивность вкуса и аромата, раскрывая всё богатство этого белого пуэра.