Вид чая: Шен Пуэр (зелёный пуэр). Время сбора: Весна 2016 г. Регион: деревня Лао Бан Чжан, уезд Мэнхай, провинция Юньнань, Китай. Высота произрастания: 1600–1900 м. Возраст деревьев: Старые деревья (Гу Шу), возраст которых может достигать 300–500 лет. Вкус и аромат: мощный, с нотами спелых фруктов (слива, абрикос), мёда, сухофруктов (чернослив, инжир), с лёгкой цветочной сладостью, древесными оттенками и тонкой горчинкой, переходящей в долгое сладкое послевкусие (хуэй гань). Состояние: уровень 4 — глубокая тонизация, ясность ума, прилив энергии и лёгкая эйфория. Хранение: при комнатной температуре, в сухом месте, в герметически закрытой упаковке, вдали от посторонних запахов. Срок хранения: при правильном хранении шен пуэр может улучшать свои качества с годами, срок хранения практически не ограничен.
Рекомендации по завариванию:
Посуда: Исинский чайник, гайвань. Количество заварки на 150 мл: 8-10 г. Температура воды: 85–95 °C. Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания по мере раскрытия чая. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой 90 °C и слить. Второй пролив выдержать 20-40 секунд для раскрытия прессовки. Далее заваривать по 10-30 секунд. Чай выдерживает 10–12 проливов.
Описание:
Лао Бан Чжан 班章 Шен Пуэр Ча, 2016 г. — это премиальный зелёный пуэр, собранный весной 2016 года в деревне Лао Бан Чжан, уезд Мэнхай, провинция Юньнань, Китай, на высоте 1600–1900 м. Лао Бан Чжан считается "королём пуэров" благодаря своему мощному вкусу, сильной энергии (Ча Ци) и высокому качеству сырья, собранного со старых деревьев (Гу Шу), возраст которых может достигать 300–500 лет. Деревня расположена в горной местности с субтропическим климатом, где частые туманы, умеренные осадки и значительные перепады температур создают идеальные условия для выращивания чая. Почва, богатая минералами, и многовековые деревья придают этому пуэру глубокий и насыщенный профиль.
Аромат сухого листа мощный, с нотами спелых фруктов, таких как слива и абрикос, с медовой сладостью, сухофруктами и лёгкими древесными оттенками. Вкус насыщенный, с цветочной сладостью, тонкой горчинкой, которая быстро переходит в долгое сладкое послевкусие (хуэй гань), характерное для высококачественных шен пуэров. Цвет настоя — от золотисто-янтарного до тёмно-медового, что отражает выдержку чая с 2016 года. Чай достигает состояния "уровень 4", обеспечивая глубокую тонизацию, ясность ума, прилив энергии и лёгкую эйфорию, что делает его идеальным для утреннего или дневного чаепития, когда нужно зарядиться энергией или сосредоточиться.
После чашки Лао Бан Чжан Шен Пуэр вы ощутите мощный прилив энергии и ясность: мысли становятся чёткими, а тело наполняется бодростью, с лёгким эйфорическим эффектом, который сохраняется надолго. Этот чай идеально подходит для ценителей пуэров, которые ищут чай с сильной Ча Ци и сложным вкусом.