Порошковый напиток. Сырьё: Сублимированная мякоть питахайи (драконий фрукт). Время сбора: 2024 год (сублимация после сбора). Регион: Юго-Восточная Азия (Китайское производство). Степень помола: Ультратонкий, 5–10 микрон. Вкус и аромат: сладкий, с нотами клубники, киви, дыни, лёгкая кислинка. Состояние: уровень 1 — лёгкое умиротворение, прилив сил. Хранение: в герметичной упаковке, в сухом прохладном месте (порошок впитывает влагу). Срок хранения: 12 месяцев.
Рекомендации по завариванию:
Посуда: пиала, венчик для взбивания, капучинатор. Количество заварки на 200 мл: 2–3 г (1 ч. л. с горкой). Температура воды: 80–90 °C. Способ: Не заваривайте только водой — вкус будет слабым. Смешайте 2–3 г порошка с 50 мл горячей воды (80–90 °C), размешайте до однородности. Добавьте 150 мл тёплого молока (кокосовое, овсяное, миндальное), взбейте до пены. Для кулинарии (выпечка, смузи, десерты) используйте 1–2 ч. л. на порцию как натуральный краситель.
Описание:
Порошок из сублимированной мякоти питахайи, выращенной в Юго-Восточной Азии. Спелые плоды замораживают, сушат в вакууме, удаляя до 90% влаги, и мелют в пудру — 5–10 микрон.
Вкус сладкий: клубника, киви, дыня, с лёгкой кислинкой. Аромат фруктовый, с нотами ягод. Настой розовый, с нежной пенкой. Пьёшь — и чувствуешь лёгкость. Уровень 1: умиротворение, прилив сил. В составе много клетчатки, витамина С, железа, кальция — для иммунитета и энергии.
Идеальна для матча-латте, смузи, выпечки. Добавляет розовый цвет и фруктовый вкус. Храни в сухом прохладном месте, в герметичной упаковке — порошок легко впитывает влагу. Срок годности — 12 месяцев.