Анчан Тайский Синий Чай 蝴蝶豌豆茶

500,00
Характеристики:
Сорт: Травяной чай
Сырьё: Сушёные цветки клитории тройчатой (Анчан).
Время сбора: 2024 год (с мая по сентябрь, пик цветения).
Регион: Таиланд.
Форма: Сушёные бутоны.
Вкус и аромат: лёгкий травяной, цветочные ноты, сладковатое послевкусие.
Состояние: уровень 1 — расслабление, умиротворение.
Хранение: в герметичной упаковке, в сухом прохладном месте.
Срок хранения: 18 месяцев.

Рекомендации по завариванию:

Посуда: Стеклянный чайник, гайвань.
Количество заварки на 200 мл: 5–7 бутонов (примерно 1–2 г).
Температура воды: 90–95 °C.
Способ: Положите 5–7 бутонов в чайник. Залейте 200 мл горячей воды (90–95 °C), настаивайте 3–5 минут, пока настой не станет ярко-синим. Для смены цвета на фиолетовый добавьте пару капель лимонного сока. Можно заваривать 2–3 раза, увеличивая время до 7 минут. Подходит для холодного заваривания: 5–7 бутонов на 500 мл холодной воды, настаивать 6–8 часов в холодильнике.

Описание:

Сушёные бутоны клитории тройчатой, собранные в Таиланде в 2024 году. Цветки собирают на рассвете, сушат в полутени, сохраняя их синий пигмент.

Вкус лёгкий: травяной, с цветочными нотами, сладковатое послевкусие. Аромат нежный, с оттенком жареных семечек. Настой ярко-синий, прозрачный. Пьёшь — и чувствуешь покой. Уровень 1: расслабление, умиротворение. Не содержит кофеина. В составе витамины С, D, E, группы B, железо, марганец, фосфор — для иммунитета и здоровья глаз.

Идеален для вечернего ритуала. Подходит для коктейлей, десертов — как натуральный краситель. Храни в сухом прохладном месте, в герметичной упаковке. Срок годности — 18 месяцев.