Османтус улун

500,00
Ароматизированный высокогорный улун на основе алишаньского сырья с добавлением цветков османтуса. Натуральная ароматизация и настаивание на османтусе формируют яркий цветочно-фруктовый профиль с медовой сладостью.

Характеристики

Вид чая: улун (乌龙茶, Wūlóng Chá)
Тип: ароматизированный светлый улун
База: высокогорный улун Алишань (阿里山高山乌龙)
Регион: горы Алишань, уезд Цзяи, Тайвань (台湾·嘉义·阿里山)
Высота произрастания: ~1200–1800 м
Метод: натуральная ароматизация + настаивание
Добавки:
  • цветки османтуса (桂花, Osmanthus fragrans)

Вкус и аромат

Османтус (абрикос, персик, медовая цветочность), лёгкая фруктовая сладость, белые цветы, орхидея, сливочная база высокогорного улуна

Состояние

Уровень 4 — гармония и мягкое расслабление

Чай создаёт тёплое, спокойное состояние с лёгким эмоциональным подъёмом и ощущением внутреннего комфорта.

Заваривание

Посуда: гайвань / исинский чайник
Количество: 8–10 г на 150 мл
Температура воды: 90–95°C
Метод проливов:
  • 1 пролив: омовение (быстро слить)
  • 2 пролив: 30–40 сек
  • далее: 15–20 сек
  • после 6–8 проливов: 30–40 сек

Производство (工艺, gōngyì)

萎凋 (wěidiāo) — завяливание
摇青 (yáoqīng) — обработка улуна
杀青 (shāqīng) — фиксация
干燥 (gānzào) — сушка
窨制 (yìnzhì) — ароматизация цветками османтуса

Хранение

Герметично, без запахов и влаги
-18°C (морозильная камера) для сохранения ароматического профиля