Вид чая: Светлый улун. Время сбора: Весна 2024 г. Регион: уезд Аньси, провинция Фуцзянь, Китай. Высота произрастания: 800–1200 м. Вкус и аромат: утончённый, с нотами орхидеи, сливочной карамели, свежих орехов и яркими фруктовыми оттенками белого персика благодаря натуральной ароматизации с использованием сушёного белого персика. Состояние: уровень 3 — глубокое расслабление, снятие стресса и мягкая концентрация. Хранение: в герметичной упаковке в морозильной камере при температуре -18 °C, вдали от посторонних запахов. Срок хранения: 18 месяцев.
Рекомендации по завариванию:
Посуда: Исинский чайник, гайвань. Количество заварки на 150 мл: 8–10 г. Температура воды: 90-100 °C. Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания по мере раскрытия чая. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой и слить. Второй пролив выдержать 15–20 секунд для раскрытия листьев. Далее заваривать по 5–20 секунд, постепенно увеличивая время до 30 секунд после 6–8 проливов.
Описание:
Те Гуань Инь с Белым Персиком — это изысканный светлый улун, собранный весной 2024 года в уезде Аньси, провинция Фуцзянь, Китай, на высоте 800–1200 м. Этот чай, основанный на классическом сорте Те Гуань Инь (Железная Богиня Милосердия), обогащён натуральным ароматом благодаря добавлению сушёного белого персика. Те Гуань Инь славится своей сложной обработкой с умеренной ферментацией, которая сохраняет цветочные и ореховые ноты, а фруктовый акцент белого персика добавляет ему особую мягкость и свежесть, делая этот чай уникальным.
Аромат сухого листа утончённый, с нотами орхидеи и сливочной карамели, переплетающимися с ореховыми оттенками и ярким фруктовым шлейфом белого персика. Вкус мягкий, маслянистый, с приятной сладостью и деликатной персиковой глубиной, оставляющий долгое и освежающее послевкусие. Цвет настоя — светло-золотистый с лёгким зеленоватым отливом, что подчёркивает его элегантность. Чай достигает состояния "уровень 3", обеспечивая глубокое расслабление, снятие стресса и мягкую концентрацию, что делает его идеальным для вечернего ритуала или спокойного дня.
После чашки Те Гуань Инь с Белым Персиком вы ощутите умиротворение и лёгкую ясность: тело расслабляется, а разум обретает спокойствие. Этот чай прекрасно подходит для любителей фруктовых ароматов и тех, кто ищет натуральный способ снять напряжение. Гибкий способ проливного заваривания позволяет регулировать интенсивность вкуса и аромата, подстраиваясь под ваши предпочтения.