Вид чая: Светлый улун. Время сбора: Весна 2024 г. Регион: уезд Аньси, провинция Фуцзянь, Китай. Высота произрастания: 800–1200 м. Вкус и аромат: утончённый, с нотами орхидеи, сирени, сливочной карамели и яркими ягодными оттенками земляники благодаря натуральной ароматизации с использованием сушёной земляники. Состояние: уровень 3 — глубокое расслабление, снятие стресса, гармонизация и мягкая концентрация. Хранение: в герметичной упаковке в морозильной камере при температуре -18 °C, вдали от посторонних запахов. Срок хранения: 18 месяцев.
Рекомендации по завариванию:
Посуда: Исинский чайник, гайвань. Количество заварки на 200 мл: 8–10 г. Температура воды: 80–85 °C (для сохранения нежности листьев и аромата земляники). Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания по мере раскрытия чая. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой 85 °C и слить. Второй пролив выдержать 5–10 секунд, сливая в чашу справедливости (Ча Хай). Далее заваривать по 5–20 секунд, постепенно увеличивая время до 30 секунд после 6–8 проливов.
Описание:
Те Гуань Инь с Земляникой — это изысканный светлый улун, собранный весной 2024 года в уезде Аньси, провинция Фуцзянь, Китай, на высоте 800–1200 м. Этот чай, основанный на классическом сорте Те Гуань Инь (Железная Богиня Милосердия), обогащён натуральным ароматом благодаря добавлению сушёной земляники. Те Гуань Инь славится своей умеренной ферментацией и деликатной обработкой, которые сохраняют цветочные ноты, а ягодный акцент земляники придаёт ему особую свежесть и сладость, делая этот чай уникальным и привлекательным.
Аромат сухого листа утончённый, с нотами орхидеи и сирени, переплетающимися со сливочной карамелью и яркими ягодными оттенками земляники. Вкус мягкий, маслянистый, с цветочной глубиной и лёгкой сладостью, дополненной земляничной свежестью, оставляющий долгое и гармоничное послевкусие. Цвет настоя — светло-золотистый с зеленоватым оттенком, что подчёркивает его чистоту и элегантность. Чай достигает состояния "уровень 3", обеспечивая глубокое расслабление, снятие стресса, гармонизацию и мягкую концентрацию, что делает его идеальным для вечернего ритуала или созерцательного одиночества.
После чашки Те Гуань Инь с Земляникой вы ощутите умиротворение и лёгкую ясность: тело расслабляется, а мысли становятся чёткими, с приятным ощущением ягодной свежести. Этот чай идеально подходит для тех, кто ценит цветочные ароматы с фруктовым акцентом и ищет способ гармонизировать своё состояние. Гибкий способ проливного заваривания позволяет регулировать интенсивность вкуса и аромата, раскрывая всё богатство этого улуна.