Вид чая: Светлый улун. Время сбора: Весна 2024 г. Регион: горы Алишань, уезд Цзяи, Тайвань. Высота произрастания: 700–1700 м. Содержание ГАМК: Не менее 300 мг/100 г. Вкус и аромат: утончённый, с нотами барбариса, мёда, винной кислинки, пряных и хлебных оттенков, с цветочным послевкусием. Состояние: уровень 3 — глубокое расслабление, снятие стресса, улучшение концентрации с лёгким приливом энергии. Хранение: в герметичной упаковке в морозильной камере при температуре -18 °C, вдали от посторонних запахов. Срок хранения: 18 месяцев.
Рекомендации по завариванию:
Посуда: Исинский чайник, гайвань. Количество заварки на 150 мл: 8–10 г. Температура воды: 90–95 °C (для сохранения нежности листьев и контроля содержания ГАМК). Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания по мере раскрытия чая. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой 95 °C и слить. Второй пролив выдержать 5–10 секунд, сливая в чашу справедливости (Ча Хай). Далее заваривать по 5–20 секунд, с 6-го пролива увеличивая время до 30 секунд.
Описание:
Цзинь Бай Лун Ча GABA Улун (ГАБА) Тян Фэн Топ 1 — это элитный светлый улун, собранный весной 2024 года в горах Алишань, уезд Цзяи, Тайвань, на высоте 700–1700 м. Приставка "Тян Фэн Топ 1" указывает на исключительный статус этого чая, произведённого в одном из лучших чайных хозяйств региона. Этот улун проходит бескислородную ферментацию, разработанную японскими учёными, что повышает содержание гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) до не менее 300 мг/100 г. ГАМК способствует снижению стресса, улучшению сна и поддержке когнитивных функций, делая этот чай не только вкусным, но и полезным.
Аромат сухого листа утончённый, с нотами барбариса и мёда, дополненными пряными и хлебными оттенками, характерными для ГАБА-улунов. Вкус мягкий, с винной кислинкой, которая гармонично сочетается с цветочной сладостью, оставляя долгое и глубокое послевкусие. Цвет настоя — медово-золотистый, что подчёркивает его элегантность. Чай достигает состояния "уровень 3", обеспечивая глубокое расслабление, снятие стресса, улучшение концентрации и лёгкий прилив энергии, что делает его идеальным для вечернего чаепития или продуктивного дня.