Вид чая: Светлый улун. Время сбора: Весна 2024 г. Регион: район Алишань, остров Тайвань. Высота произрастания: 1200–1600 м. Содержание ГАМК: Не менее 150 мг/100 г. Вкус и аромат: утончённый, с нотами карамели, мёда, цветов (орхидея), сушёных фруктов (груша, изюм) и богатым бергамотовым профилем благодаря натуральной ароматизации с использованием настоящего бергамота и пищевых эфирных масел. Состояние: уровень 3 — глубокое расслабление, снятие стресса, улучшение концентрации с лёгким приливом энергии. Хранение: в герметичной упаковке, при комнатной температуре, вдали от света и влаги. Срок хранения: 18 месяцев.
Рекомендации по завариванию:
Посуда: Исинский чайник, гайвань. Количество заварки на 150 мл: 7-10 г. Температура воды: 85–95 °C (для сохранения нежности листьев и контроля содержания ГАМК). Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания по мере раскрытия чая. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой 85 °C и слить. Второй пролив выдержать 10–15 секунд, сливая в чашу справедливости (Ча Хай). Далее заваривать по 15–20 секунд, постепенно увеличивая время до 1 минуты.
Описание:
GABA (ГАБА) Улун Алишань Бергамот — это эксклюзивный светлый улун, собранный весной 2024 года в высокогорном районе Алишань на острове Тайвань, на высоте 1200–1600 м. Обогащённый гамма-аминомасляной кислотой (ГАМК) благодаря бескислородной ферментации, этот чай содержит не менее 150 мг/100 г ГАМК, что способствует снижению стресса, улучшению сна и поддержке когнитивных функций. Наш чайный мастер добавляет натуральной ароматизации с использованием настоящего бергамота и пищевых эфирных масел, что придаёт чаю глубокий и утончённый цитрусовый профиль.
Аромат сухого листа утончённый, с нотами карамели и мёда, переплетающимися с цветочными оттенками орхидеи, сушёными фруктами (груша, изюм) и богатым бергамотовым ароматом. Вкус мягкий, маслянистый, с лёгкой сладостью и сложной цитрусовой глубиной, оставляющий долгое и изысканное послевкусие. Цвет настоя — светло-янтарный с золотистым отливом, что подчёркивает его элегантность. Чай достигает состояния "уровень 3", обеспечивая глубокое расслабление и снятие стресса, с лёгким приливом энергии, что делает его подходящим для вечернего ритуала или дневного наслаждения.