Шуйсянь Светлый №1 水仙 清香 (Высшее Качество), упаковка 10 г

Классический светлый улун из уишаньской школы в максимально чистом и тонком исполнении. Версия «№1» — это отборное сырьё с акцентом на мягкую цветочность и прозрачную структуру вкуса без тяжёлой прожарки, с сохранением природной сладости листа.

Характеристики

Вид чая: светлый улун (清香型乌龙茶)
Сорт: Шуйсянь (水仙, Shuǐ Xiān)
Класс: №1 (высшее качество)
Форма: порционная упаковка 10 г
Регион: Уишань / Фуцзянь (武夷山·福建)
Тип обработки: лёгкая, без выраженной обжарки
Вкус и аромат: белые цветы, орхидея, лёгкая медовая сладость, свежая трава, мягкая минеральность
Состояние: уровень 3–4 — спокойствие, мягкая концентрация, гармония

Вкус и аромат

Профиль чистый и утончённый:
сначала — цветочные ноты (орхидея, белые цветы),
затем — мягкая медовая сладость и лёгкая зелёная свежесть,
и в финале — прозрачное, слегка минеральное послевкусие без горечи.

Состояние

Уровень 3–4 — гармония и мягкое внутреннее выравнивание

Чай даёт спокойное, ровное состояние: снимает напряжение, но сохраняет ясность и собранность внимания.

Заваривание

Посуда: гайвань / исинский чайник
Количество: 1 брикет 10 г на 150 мл
Температура воды: 90–95°C
Метод проливов:

• 1 пролив: омовение (быстро слить)
• 2 пролив: 30–40 сек
• далее: 15–20 сек
• после 6–8 проливов: 30–40 сек

Производство (工艺, gōngyì)

萎凋 (wěidiāo) — завяливание
摇青 (yáoqīng) — обработка улуна
杀青 (shāqīng) — фиксация
干燥 (gānzào) — сушка

Хранение

Герметично, без запахов и влаги
-18°C (морозильная камера) для сохранения свежести и аромата

Особенность

Шуйсянь в светлом стиле — максимально чистая версия сорта, где убрана тяжесть уишаньской прожарки и раскрыта цветочная, мягкая и прозрачная природа листа.