Светлый улун с GABA-обработкой (анаэробная ферментация), произведённый в провинции Фуцзянь. Линейка «Рубин» отличается более тёплым, насыщенным и слегка фруктово-ягодным профилем настоя с выраженной сладостью и мягкой цветочной основой.
Характеристики
Вид чая: Улун (乌龙茶, Wūlóng Chá) Тип: GABA чай (ГАМК-обработанный) Регион: провинция Фуцзянь (福建) Высота произрастания: 800–1200 м Содержание ГАМК: ≥ 150 мг / 100 г Сырьё: чайный лист улунового типа Вкус и аромат: мёд, цветы, лёгкие ягоды, карамель, фруктовая сладость, мягкие травяные ноты Состояние: Уровень 2–3 — расслабление, снятие стресса, мягкая концентрация Хранение: 密封、避光、防潮、防异味 (mìfēng, bì guāng, fáng cháo, fáng yìwèi) — герметично, без света, без влаги и посторонних запахов Срок хранения: до 18–24 месяцев
Заваривание
Посуда: гайвань, исинский чайник, типод Количество заварки: 5–8 г на 100–150 мл Температура воды: 85–90°C Способ: проливной метод с мягкой экстракцией Время: Первые 2–3 пролива — короткие (3–5 секунд), промывочные Далее — увеличение на 5–10 секунд с каждым проливом