Вид чая: Светлый улун. Время сбора: Весна 2025 г. Регион: район Алишань, остров Тайвань. Высота произрастания: 1200–1600 м. Содержание ГАМК: Не менее 150 мг/100 г. Вкус и аромат: утончённый, с нотами карамели, мёда, цветов (орхидея), сушёных фруктов (груша, изюм) и яркими ягодными оттенками земляники благодаря натуральной ароматизации с использованием сублимированной земляники. Состояние: уровень 3 — глубокое расслабление, снятие стресса, улучшение концентрации с лёгким приливом энергии. Хранение: в герметичной упаковке, в морозильной камере. Срок хранения: 18 месяцев.
Рекомендации по завариванию:
Посуда: Исинский чайник, гайвань. Количество заварки на 150 мл: 7-10 г. Температура воды: 85–95 °C (для сохранения нежности листьев и контроля содержания ГАМК). Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания по мере раскрытия чая. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой 85 °C и слить. Второй пролив выдержать 10–15 секунд, сливая в чашу справедливости (Ча Хай). Далее заваривать по 15–20 секунд, постепенно увеличивая время до 1 минуты.