Вид чая: Светлый улун. Время сбора: Весна 2024 г. Регион: район Алишань, остров Тайвань. Высота произрастания: 1200–1600 м. Содержание ГАМК: Не менее 200 мг/100 г. Вкус и аромат: утончённый, с нотами карамели, мёда, цветов (орхидея), сушёных фруктов (груша, изюм) и сладковато-цветочными оттенками шелковицы. Состояние: уровень 3 — глубокое расслабление, снятие стресса, усиленная концентрация и лёгкая эйфория. Хранение: в герметичной упаковке, в морозильной камере. Срок хранения: 18 месяцев.
Рекомендации по завариванию:
Посуда: Исинский чайник, гайвань. Количество заварки на 200 мл: 6–12 г (1–2 шарика). Температура воды: 85–95 °C (для сохранения нежности листьев и контроля содержания ГАМК). Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания по мере раскрытия шариков. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой 85 °C и слить. Второй пролив выдержать 15–30 секунд для раскрытия шаров. Далее заваривать по 15–20 секунд, постепенно увеличивая время до 1 минуты, наблюдая за полным раскрытием шариков.
Описание:
GABA (ГАБА) Улун Алишань с Шелковицей — это премиальный светлый улун, собранный весной 2024 года в высокогорном районе Алишань на острове Тайвань, на высоте 1200–1600 м. Этот чай проходит усиленную бескислородную ферментацию, что повышает содержание гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) до 200 мг/100 г, обеспечивая более выраженный эффект снятия стресса, улучшения сна и усиления концентрации.
Аромат сухого листа утончённый, с нотами карамели и мёда, переплетающимися с цветочными оттенками орхидеи, сушёными фруктами (груша, изюм) и мягкими шелковичными акцентами. Вкус мягкий, маслянистый, с лёгкой сладостью и деликатной фруктовой глубиной, оставляющий долгое и приятное послевкусие. Цвет настоя — светло-янтарный с золотистым отливом, что подчёркивает элегантность шариков при раскрытии. Чай достигает состояния "уровень 3", обеспечивая глубокое расслабление, снятие стресса и усиленную концентрацию, с лёгкой эйфорией, что делает его идеальным для медитативного чаепития или творческих задач.
После чашки GABA (ГАБА) Улун Алишань с Шелковицей вы ощутите умиротворение и лёгкую эйфорию: тело расслабляется, а разум обретает ясность и вдохновение, что особенно ценится в напряжённые дни. Процесс раскрытия шариков добавляет визуальное удовольствие, делая чаепитие настоящим ритуалом. Гибкий способ проливного заваривания позволяет регулировать интенсивность вкуса и аромата, подстраиваясь под ваши предпочтения.