ГАБА (GABA) Улун Алишань с Лимоном

850,00
Ароматизированный GABA-улун на основе высокогорного алишаньского сырья. Чай проходит мастерскую ароматизацию с добавлением натурального эфирного масла и сушеных кусочков лимона, что даёт яркий, чистый цитрусовый профиль с мягкой высокогорной сладостью.

Характеристики

Вид чая: Улун (乌龙茶, Wūlóng Chá)
Тип: GABA чай (ГАМК-обработанный)
База: высокогорный улун Алишань (阿里山高山乌龙)
Метод: натуральная ароматизация + настаивание
Добавки:
  • эфирное масло лимона (натуральное, пищевое)
  • сушёный лимон
  • Содержание ГАМК: ≥ 150 мг / 100 г
  • Регион сырья: Тайвань / высокогорные плантации

Вкус и аромат

Лимон (цедра, свежая кислотность, эфирная яркость), сушёный цитрус, лёгкая травяная свежесть, цветы, мёд, сливочные ноты высокогорного улуна
Профиль многослойный:
сначала — яркий лимонный эфир и свежая цедра,
затем — сушёный лимон с мягкой цитрусовой кислинкой,
и в финале — сладкая алишаньская база с цветочной мягкостью.

Состояние

Уровень 3 — глубокое расслабление + ясная концентрация

Чай даёт ощущение чистоты и «собранного света»: снижает внутреннее напряжение, освежает восприятие и удерживает спокойную концентрацию.

Заваривание

Посуда: гайвань / стекло / исинский чайник
Доза: 5–10 г на 150 мл
Температура: 85–90°C
Проливы:
1–2 пролив: 3–5 сек (раскрытие)
далее 10–25 сек с постепенным увеличением

Производство (工艺, gōngyì)

萎凋 (wěidiāo) — завяливание
厌氧发酵 (GABA обработка)
做青 (zuòqīng) — обработка улуна
干燥 (gānzào) — сушка
天然窨香 + 干果窨制 — ароматизация эфирным маслом и настаивание