Премиальный высокогорный GABA-улун с горы Юйшань — самого высокого чайного терруара Тайваня. Экстремальная высота произрастания формирует особенно чистый, «холодный» профиль вкуса, а GABA-обработка добавляет мягкое успокаивающее действие без потери природной яркости улуна.
Характеристики
Вид чая: Улун (乌龙茶, Wūlóng Chá) Тип: GABA чай (ГАМК-обработанный) Регион: гора Юйшань, остров Тайвань (台湾·玉山) Высота произрастания: 2000–2600 м Содержание ГАМК: ≥ 300 мг / 100 г Сырьё: высокогорный тайваньский улун (高山乌龙) Вкус и аромат: цветы, мёд, белые фрукты, груша, зелёное яблоко, лёгкая сливочность, минеральная свежесть Состояние: Уровень 3 — глубокое расслабление и мягкая концентрация Хранение: 密封、避光、防潮、防异味 (mìfēng, bì guāng, fáng cháo, fáng yìwèi) — герметично, без света, без влаги и посторонних запахов Срок хранения: до 18–24 месяцев
Заваривание
Посуда: гайвань, исинский чайник, типод Количество заварки: 5–8 г на 100–150 мл Температура воды: 85–90°C Способ: проливной метод с мягким раскрытием Время: Первые 2–3 пролива — короткие (3–5 секунд), промывочные Далее — постепенное увеличение на 5–10 секунд