Классический высокогорный тайваньский улун из региона Алишань. Чай известен своей естественной сладостью, мягкой текстурой настоя и ярким цветочно-сливочным профилем без резкой горечи и грубости.
Характеристики
Вид чая: светлый улун (清香型乌龙茶) Сорт: высокогорный улун Алишань (阿里山高山乌龙) Регион: горы Алишань, уезд Цзяи, Тайвань (台湾·嘉义·阿里山) Высота произрастания: ~1200–1800 м Тип обработки: лёгкая ферментация, мягкая прожарка Вкус и аромат: орхидея, белые цветы, сирень, сливки, мёд, персик, лёгкая свежая трава Состояние: уровень 3–4 — спокойствие, гармония, мягкая концентрация
Заваривание
Посуда: гайвань / исинский чайник Количество: 8–10 г на 150 мл Температура воды: 90–95°C Метод проливов: