Вид чая: Светлый улун. Время сбора: Осень 2023 г. Регион: гора Алишань, Тайвань. Высота произрастания: 2600 м. Вкус и аромат: утончённый, с ореховыми и травяными нотками, оттенками орхидеи, сливочной карамели и лёгкой цветочной свежестью. Состояние: уровень 4 — глубокое расслабление, гармония и умиротворение, с мягкой концентрацией и вдохновением. Хранение: в герметичной упаковке в морозильной камере при температуре -18 °C, вдали от посторонних запахов. Срок хранения: 18 месяцев.
Рекомендации по завариванию:
Посуда: Исинский чайник, гайвань. Количество заварки на 150 мл: 8–10 г. Температура воды: 90-100 °C. Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания по мере раскрытия чая. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой и слить. Второй пролив выдержать 15–20 секунд для раскрытия листьев. Далее заваривать по 5–20 секунд, постепенно увеличивая время до 30 секунд после 6–8 проливов.
Описание:
Конкурсный Алишань Улун — это элитный светлый улун, победитель конкурса, собранный осенью 2023 года на склонах горы Алишань, Тайвань, на высоте 2600 м. Этот чай выделяется своим исключительным качеством, что позволило ему занять первое место среди других улунов, благодаря уникальному терруару и мастерству обработки. Высокогорье Алишань, окутанное туманами, и осенний сбор придают этому чаю особую глубину вкуса и аромата, делая его настоящей жемчужиной среди тайваньских улунов.
Аромат сухого листа утончённый, с выраженными ореховыми и травяными нотками, дополненными оттенками орхидеи, сливочной карамели и лёгкой цветочной свежестью, характерной для высокогорного Алишань. Вкус мягкий, сливочный, с тонкой ореховой основой, переходящей в травяные и цветочные нюансы, оставляющий долгое и гармоничное послевкусие. Цвет настоя — светло-золотистый с лёгким зеленоватым оттенком, что подчёркивает его чистоту и элегантность. Чай достигает состояния "уровень 4", обеспечивая глубокое расслабление, гармонию и умиротворение, с мягкой концентрацией и вдохновением, что делает его идеальным для медитативного чаепития или моментов внутреннего покоя.
После чашки Конкурсного Алишань Улуна вы ощутите глубокую гармонию и умиротворение: тело расслабляется, разум успокаивается, а лёгкое вдохновение помогает сосредоточиться на главном.