Вид чая: Светлый улун. Время сбора: Весна 2024 г. Регион: уезд Аньси, провинция Фуцзянь. Высота произрастания: 800–1200 м. Содержание ГАМК: Не менее 150 мг/100 г. Вкус и аромат: мягкий, с нотами карамели, мёда, тропических фруктов (манго, ананас) и лёгкой цветочной свежести. Состояние: уровень 3 — глубокое расслабление, снятие стресса, улучшение концентрации. Хранение: в герметичной упаковке, в морозильной камере. Срок хранения: 18 месяцев.
Рекомендации по завариванию:
Посуда: Исинский чайник, гайвань. Количество заварки на 200 мл: 7–10 г. Температура воды: 85–90 °C (для сохранения нежности листьев). Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания по мере раскрытия чая. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой 85 °C и слить. Второй пролив выдержать 10–15 секунд, сливая в чашу справедливости (Ча Хай). Далее заваривать по 15–20 секунд, постепенно увеличивая время до 1 минуты.
Описание:
GABA (ГАБА) Улун (Рубиновая) — это уникальный светлый улун, собранный весной 2024 года в уезде Аньси, провинция Фуцзянь, на высоте 800–1200 м. Этот сорт, также известный как "Рубиновый ГАБА", проходит специальную анаэробную ферментацию, которая увеличивает содержание гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), достигающее не менее 150 мг/100 г. ГАМК способствует снижению стресса, улучшению сна и повышению концентрации, что делает этот чай не только вкусным, но и полезным для здоровья.
Аромат сухого листа мягкий и тёплый, с нотами карамели и мёда, дополненными оттенками тропических фруктов (манго и ананас) и лёгкой цветочной свежестью, характерной для светлых улунов из Аньси. Вкус нежный и обволакивающий, с лёгкой сладостью и фруктовыми тонами, которые раскрываются с каждым проливом, оставляя приятное послевкусие. Цвет настоя — золотисто-янтарный с рубиновым отливом, что подчёркивает его уникальную ферментацию. Чай достигает состояния "уровень 3", обеспечивая глубокое расслабление, снятие стресса и улучшение концентрации, что идеально подходит для медитативного чаепития или рабочего перерыва.