Зелёный чай с тонким, свежим и мягким профилем вкуса, сформированный в характерные кольцевидные листья.
Характеристики
Сорт: Зелёный чай (绿茶, Lǜ Chá) Регион: провинция Фуцзянь Время сбора: весна 2026 г. Форма: скрученные в кольца листья (环形茶) Вкус и аромат: мягкий, свежий, травяной, с лёгкими цветочными и сладкими нотами Состояние: Уровень 4 — гармония и умиротворение Хранение: 密封、避光、低温、干燥 (mìfēng, bì guāng, dī wēn, gānzào) — герметично, без света, прохладно, сухо – рекомендовано хранение в морозильной камере (−18°C) Срок хранения: до 12 месяцев для сохранения свежести
Заваривание
Посуда: стеклянная колба, гайвань Количество заварки на 150 мл: 6–8 г Температура воды: 80–85°С Способ: проливной метод или короткое настаивание Время: Первый пролив не пьем — это омовение чая. Быстро залить водой и слить. Далее заваривание 10–30 секунд, с постепенным увеличением времени по мере раскрытия листа.
Происхождение и сырьё
Сырьё: нежные почки и первые листья чайного куста Особенность формы — ручная скрутка в кольца (环形), которая замедляет раскрытие листа и делает вкус более плавным и равномерным по проливам.
Производство (工艺, gōngyì)
杀青 (shāqīng) — фиксация зелени 揉捻 (róuniǎn) — формирование и скрутка в кольца 干燥 (gānzào) — сушка Ручная формовка определяет характер раскрытия: чай сначала плотный, затем постепенно «распускается» в настое.
Вкус и аромат
Цвет настоя: светло-зелёный, прозрачный Вкус: мягкий, свежий, с травяными и лёгкими цветочными нотами, умеренная сладость Послевкусие: чистое, мягкое, без выраженной горечи
Состояние
Уровень 4 — гармония и умиротворение.
Чай мягко стабилизирует внимание, снижает внутреннее напряжение и даёт спокойную ясность. Появляется лёгкое улучшение настроения и ровное, стабильное восприятие