Бай Моли Лун Чжу 白茉莉龙珠 (Белая Жасминовая Жемчужина Дракона)

Зелёный жасминовый чай, скрученный в жемчужины, с ярким цветочно-ароматическим профилем и мягкой свежестью.

Характеристики

Сорт: Зелёный чай (绿茶, Lǜ Chá)
Тип: ароматизированный жасмином (茉莉花茶, Mòlì huā chá)
Регион: провинция Фуцзянь
Форма: скрученные в жемчужины листья (龙珠形)
Вкус и аромат: яркий жасминовый, цветочный, с мягкой травяной основой
Состояние: Уровень 3–4 — эйфория, мягкое расслабление и улучшение настроения
Хранение: 密封、避光、低温、干燥 (mìfēng, bì guāng, dī wēn, gānzào) — герметично, без света, прохладно, сухо – рекомендовано хранение в морозильной камере (−18°C)
Срок хранения: до 12 месяцев для сохранения аромата

Заваривание

Посуда: стеклянная колба, гайвань
Количество заварки на 150 мл: 6–8 г (жемчужины 4–6 шт. в зависимости от размера)
Температура воды: 80–85°С
Способ: проливной метод или короткое настаивание
Время:
Первый пролив не пьем — это омовение чая. Быстро залить водой и слить.
Далее заваривание 10–25 секунд, с постепенным увеличением времени по мере раскрытия жемчужин.

Происхождение и сырьё

Сырьё: нежные почки и листья зелёного чая + свежий жасминовый цвет (茉莉花, Mòlì huā)
Чай проходит многократное ароматизирование жасмином, при котором сухой чай впитывает аромат свежих цветов, сохраняя баланс между чайной основой и цветочной нотой.

Производство (工艺, gōngyì)

杀青 (shāqīng) — фиксация зелени
揉捻 (róuniǎn) — формирование и скрутка в жемчужины
窨制 (yìnzhì) — многократное ароматизирование жасмином
干燥 (gānzào) — финальная сушка
Процесс «窨制» определяет характер чая: аромат не добавлен, а впитан листом через контакт со свежими цветами жасмина.

Вкус и аромат

Цвет настоя: светло-зелёный, прозрачный
Вкус: мягкий, свежий, с выраженным жасминовым ароматом и лёгкой травяной основой
Послевкусие: цветочное, чистое, с лёгкой сладостью

Состояние

Уровень 3–4 — эйфория и мягкое расслабление.

Чай поднимает настроение, снижает внутреннее напряжение и создаёт лёгкое ощущение радости и спокойствия.