Зелёный чай игольчатой формы с очень мягким, свежим и чистым вкусом раннего весеннего сбора.
Характеристики
Сорт: Зелёный чай (绿茶, Lǜ Chá) Регион: уезд Хэншань, провинция Хунань. Время сбора: ранняя весна 2026 г. (早春, zǎo chūn) Высота произрастания: 800–1500 м Сырьё: нежные почки (一芽, yī yá) — игольчатый отбор Вкус и аромат: мягкий, свежий, с цветочными, травяными и лёгкими сладкими нотами Состояние: Уровень 3–4 — эйфория и мягкое расслабление Хранение: 密封、避光、低温、干燥 (mìfēng, bì guāng, dī wēn, gānzào) — герметично, без света, прохладно, сухо – рекомендовано хранение в морозильной камере (−18°C) Срок хранения: до 12 месяцев для сохранения свежести
Заваривание
Посуда: стеклянная колба, гайвань Количество заварки на 150 мл: 6–8 г Температура воды: 75–85°С Способ: проливной метод или короткое настаивание Время: Первый пролив не пьем — это омовение чая. Быстро залить водой и слить. Далее заваривание 10–25 секунд, с постепенным увеличением времени по мере раскрытия игольчатого листа.
Происхождение и сырьё
Сырьё: отборные весенние почки чайных кустов (早春芽头) Ранняя весна в горных регионах даёт мягкий, насыщенный аминокислотами лист, что формирует чистый, «нефритовый» профиль вкуса без горечи.
Производство (工艺, gōngyì)
杀青 (shāqīng) — фиксация зелени 揉捻 (róuniǎn) — формирование игольчатой структуры 干燥 (gānzào) — сушка Щадящая обработка сохраняет форму иглы и природную свежесть весеннего сырья.
Вкус и аромат
Цвет настоя: светло-зелёный, прозрачный Вкус: мягкий, свежий, с выраженной чистотой, травяными и лёгкими сладкими нотами Послевкусие: чистое, мягкое, с длительной свежестью
Состояние
Уровень 3–4 — эйфория и мягкое расслабление.
Чай улучшает настроение, снижает внутреннее напряжение и даёт лёгкое ощущение спокойной ясности.