Дунтин Би Ло Чунь 洞庭碧螺春 (Изумрудные Спирали Весны из Дунтин), 100% почки

Классический зелёный чай с выраженным фруктово-цветочным ароматом и мягкой весенней свежестью.

Характеристики

Сорт: Зелёный чай (绿茶, Lǜ Chá)
Регион: уезд Уси, район озера Дунтин, провинция Цзянсу (江苏·无锡·洞庭)
Время сбора: весна 2026 г.
Сырьё: 100% почки (一芽, yī yá — одна почка)
Вкус и аромат: яркий цветочно-фруктовый, с нотами персика, абрикоса и свежей травы
Состояние: Уровень 3–4 — эйфория и мягкое расслабление
Хранение: 密封、避光、低温、干燥 (mìfēng, bì guāng, dī wēn, gānzào) — герметично, без света, прохладно, сухо – рекомендовано хранение в морозильной камере (−18°C)
Срок хранения: до 12 месяцев для сохранения свежести

Заваривание

Посуда: стеклянная колба, гайвань
Количество заварки на 150 мл: 6–8 г
Температура воды: 75–85°С
Способ: проливной метод или короткое настаивание
Время:
Первый пролив не пьем — это омовение чая. Быстро залить водой и слить.
Далее заваривание 10–25 секунд, с постепенным увеличением времени по мере раскрытия спиральных листьев.

Происхождение и сырьё

Сырьё: нежные почки чайного куста местных культиваров региона Дунтин (洞庭茶树群系)
Озеро Дунтин — влажный, туманный регион с мягким климатом. Высокая влажность и плодородные почвы формируют характерную фруктовую сладость и яркий аромат листа.

Производство (工艺, gōngyì)

杀青 (shāqīng) — фиксация зелени
揉捻 (róuniǎn) — скручивание в спирали («螺形»)
干燥 (gānzào) — сушка
Ручная скрутка формирует плотные спирали, которые при заваривании постепенно раскрываются и усиливают ароматический профиль.

Вкус и аромат

Цвет настоя: светло-зелёный, прозрачный
Вкус: яркий, сладковатый, с выраженными фруктовыми (персик, абрикос), цветочными и травяными нотами
Послевкусие: мягкое, длительное, с лёгкой сладостью и свежестью

Состояние

Уровень 3–4 — эйфория и мягкое расслабление.

Чай улучшает настроение, снимает внутреннее напряжение и даёт ощущение лёгкости и спокойной радости.