Сорт: зеленый чай. Время сбора: 2024 г. Регион: Аньцзи, провинция Чжэцзян. Высота произрастания: 800м. Вкус и аромат: слегка кисловатый вкус, в аромате крыжовник и черная смородина. Состояние: уровень 4, повышает настроение, дарит гармонию. Хранение: в герметичной упаковке. Срок хранения: 16 месяцев
Рекомендации по завариванию:
Посуда: Исинский Чайник. Количество заварки на 200 мл: 8 - 10 г. Температура воды: 85 - 95°С. Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания, когда чай становится менее насыщенным. Время: Первый пролив не пьем, это – омовение чая. Очень быстро заливаем горячей водой 85°С и сливаем. Второй пролив подержать в течение 5 - 10 секунд и слить в чашу справедливости (Ча Хай). Далее заваривать по 5 - 10 секунд с постепенным увеличением времени заваривания.
Описание:
Аньцзи Бай Ча, или "Белый Чай из Аньцзи" – это редкий и высококачественный китайский зелёный чай, который выращивается исключительно в окрестностях города Аньцзи в провинции Чжэцзян. Этот уникальный чай получил своё название благодаря особому сорту чайного куста и специфическому процессу производства, сочетающему элементы как белого, так и зелёного чая.
Производственный процесс Аньцзи Бай Ча начинается с обработки, характерной для белого чая, что придаёт ему нежные и светлые листья. Затем технология изменяется на производство зелёного чая, благодаря чему конечный продукт сочетает в себе характеристики обоих типов чая. Листья этого чая собираются вручную в течение короткого весеннего сезона и подвергаются минимальной обработке, что позволяет сохранить их натуральный вкус и аромат.
Настой Аньцзи Бай Ча имеет светлый, прозрачный цвет с зелёными или белыми оттенками. Его вкус отличается утончённостью, освежающими нотками орхидеи и молодого бамбука, а также лёгким медовым ароматом и невероятно сладким вкусом. Аромат чая тонкий, цветочный, с фруктовыми нотками. Этот чай не только восхитителен на вкус, но и обладает полезными свойствами. Он богат аминокислотами, особенно теанином, что придаёт ему успокаивающий эффект, способствует ясности ума и улучшению настроения.
Чайное состояние уникальное, его можно сравнить с детской радостью – лёгкое недоумение, а затем искренняя улыбка и фонтан счастья. Не вызывает тремора и мышечного возбуждения, а наоборот, способствует полному погружению в гармонию и волшебство счастья.
Вы можете насладиться нашими лучшими сортами чая в любом уголке мира. Мы обеспечиваем надежную доставку в Калининграде и по всему миру.
Заказывайте у нас настоящий китайский чай, где бы вы ни находились!