Сортчая : зеленый чай. Время сбора: Весна 2023 г. Регион: уезд Тайпин, округ Хуаншань, провинция Аньхой. Высота произрастания: 800 м. Вкус и аромат: орхидея, орехи. Состояние: уровень 4, гармония и спокойствие. Хранение: в герметичной упаковке, в морозильной камере. Срок хранения: 365 дней.
Рекомендации по завариванию
Посуда: Чайник, гайвань. Количество заварки на 200 мл: 8 - 10 г. Температура воды: 85 - 90°С. Способ: Пить проливом с увеличивая время заваривания, когда чай становится менее насыщенным. Время: Первый пролив не пьем, это – омовение чая. Очень быстро заливаем горячей водой 90°С и сливаем. Второй пролив подержать в течение 5 - 10 секунд и слить в чашу справедливости (Ча Хай). Далее заваривать по 5 - 20 секунд.
Описание:
Тайпин Хоукуй - чай легенда, он постоянно конкурирует с Си Ху Лун Цзин за звание лучшего чая Китая.
Его гигантские сплющенные листья не спутать ни с одним другим чаем. Из-за особенностей листа, лучше всего его будет заварить в стеклянной колбе, тогда лист не поломается и чай получится максимально вкусным.
Чай имеет цветочное и мягкое ореховое послевкусие. Он вас расслабит и успокоит до приятного ощущения в теле. Особенно в жаркое время года чай просто не заменим, так как понижает температуру тела, тонизирует и позволяет вам забыть о жаре на какое-то время.